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桃酥（简单少油）小时候的味道

栏目: 烤箱食谱 / 发布于: / 人气:3.03W
桃酥（简单少油）小时候的味道的做法步骤图

用料  

容器①
蛋黄 2个
砂糖 60克
玉米油 100-120克
容器②
面粉（普通面粉，中低筋都行） 170克
小苏打 2克
泡打粉 3克
黑芝麻 5克

桃酥（简单少油）小时候的味道的做法  

  1. 步骤一：
    蛋黄+砂糖+玉米油
    画圆方式混合，至砂糖完全融化，可隔水加热5分钟

    步骤二：
    面粉+小苏打+泡打粉
    搅拌均匀，分三次过筛到融化好的蛋黄糊中，用切拌上翻的手法，搅拌至面糊均匀

    步骤三：将面团分成约40克的小剂子（此配方量约9个），在手中揉成小圆球，放入烤盘中，将中间按扁，撒上黑芝麻装饰（必须要将中间按下，不然烤完会鼓起来）

    步骤四:预热烤箱5-10分钟，上下火，中层160度，烤20分钟，如果嫌上色不够可以最后再用200度烤1-2分钟上色，也可表面刷蛋液增色！

    桃酥（简单少油）小时候的味道的做法步骤图 第2张

  2. 小时候总吃桃酥，很怀念

    桃酥（简单少油）小时候的味道的做法步骤图 第3张

  3. 自己做的无添加，少油少糖很健康

    桃酥（简单少油）小时候的味道的做法步骤图 第4张

  4. 爸爸妈妈很爱吃 ̗̀(๑ᵔ⌔ᵔ๑)
    有空做给他们，或是家里老人
    应该都会喜欢
    喜欢酥一点口感的可以多加点油
    当然猪油比较正宗

    桃酥（简单少油）小时候的味道的做法步骤图 第5张
Tags：少油 桃酥 小时候
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