小时候有段时间一放学就去面包店吃面包🥯
那时候面包种类并不多🤔️
记忆最深刻的就是葱香肉松火腿面包⚡️
用料
| 高筋面粉 | 400克 |
| 牛奶 | 210克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 盐 | 3克 |
| 酵母 | 4克 |
| 糖 | 30-50克 |
| 黄油/玉米油 | 50克 |
| 肉松/沙拉酱/葱花 | 适量 |
| 番茄酱/火腿丁 | 适量 |
葱香肉松火腿面包的做法
除黄油外所有食材放入面包机揉面10min，然后放入黄油继续揉15min。（手揉也没问题/用植物油的话直接和其他食材一起混合就好）
发酵1h到2倍大后揉面排气，分成80g一个的面剂子，搓成椭圆形，用擀面杖擀薄，接着抹上沙拉酱放上肉松和火腿丁，卷起后捏紧两边开口。表面放葱花、火腿丁，挤上或抹上一点番茄酱。
摆放在烤盘上，在烤箱进行二次发酵25min，差不多1.5倍大。
烤箱预热170度，放入中层，烤18min。隔天吃之前可以烤箱165度加热5min比刚做的还好吃！
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