冬季里利用晚饭后的时间做些面包，是很温暖和幸福的感觉。这款香葱火腿肉松面包， 多多的香葱末，切碎的火腿丁，还有口感沙沙的肉松，想想这些食材就让人觉得特别有食欲，将它们通通包裹在柔软的面团里，这样的面包当作早餐，再合适不过了 。
用料
| 高筋面粉 | 300克 |
| 酵母 | 4克 |
| 饴纯零卡糖 | 40克 |
| 盐 | 3克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 牛奶 | 125克 |
| 黄油 | 45克 |
| 火腿肠 | 1根 |
| 鸡蛋（涂抹面团表面） | 1个 |
| 香葱（只取葱绿部分） | 2根 |
| 肉松 | 适量 |
| 沙拉酱（或等量番茄沙司） |
绵软醇香的香葱火腿肉松面包的做法
先来揉面团，将除黄油外的食材先混合揉成光滑的面团，这里我用饴纯零卡糖，甜度翻倍，热量为零，更健康，放心做面包。
黄油放在温暖处软化，等面团揉光滑后再放入黄油，揉至扩展程度，接着放入面盆中，覆盖保鲜膜进行一发，这里建议放入烤箱中，设定38度发酵，时间大概50分钟。
利用面团发酵时间，火腿肠切丁，香葱洗净沥干水分，切葱末备用。
等面团揉好后均分6份，揉成圆形小面团，松弛10分钟。
将面团擀开呈牛舌状，撒上适量肉松，再放些火腿丁。
从上往下卷起来之后两头捏紧。
依次做好后，铺在油纸上，保持一定距离。
接着放入烤箱进行二发，烤箱底层放一碗开水，设定38度进行发酵，发到两倍大。
发酵好后取出烤盘，烤箱设定180度预热5分钟。一个鸡蛋打成蛋液，刷在表面。
三大勺沙拉酱，放入裱花袋，涂抹在面团上，撒上火腿丁。
最后撒上香葱末，放入烤箱中层。
180度烤18－20分钟，时间灵活掌握。
出炉后等不及要吃上一个，非常松软，很香哦！
再来一张。
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