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葱香肉松排包(留方)

栏目: 面包机食谱 / 发布于: / 人气:2.92W
葱香肉松排包(留方)的做法步骤图

下厨房惠妈妈hui的方子,一款咸口的面包 软妹子

用料  

高筋粉 250g
牛奶 100g
淡奶油 75g
30g
3g
酵母 3g
黄油 20g
肉松 30g
适量
白芝麻 适量

葱香肉松排包(留方)的做法  

  1. 牛奶,淡奶油,盐,糖,高筋粉,酵母依次放入面包机

  2. 启动和面程序

  3. 一次和面程序后放入黄油继续揉面
    启动和面程序1--2次,达到完全阶段

  4. 面团取出,揉圆进行一发

  5. 发至两倍。面团排气,分成六份,揉圆静置15分钟

  6. 取出一个面团,擀成牛舌状

  7. 加入肉松

  8. 卷成长条状,收口朝下

  9. 发酵至两倍大

  10. 刷上蛋液,撒上葱花和白芝麻。

  11. 放入预热好的烤箱中层,180度15分钟

    葱香肉松排包(留方)的做法步骤图 第2张
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