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家庭版“冒菜”！在外面吃火锅，菜点多了吃不完，生的食材都打包，回家随便煮个“冒菜”，好吃又下饭。

栏目: 火锅 / 发布于: / 人气:1.97W
家庭版“冒菜”！在外面吃火锅，菜点多了吃不完，生的食材都打包，回家随便煮个“冒菜”，好吃又下饭。的做法步骤图

如果你吃火锅时，一不小心菜点多了吃不完，千万不要浪费，可以把生的食材打包带走的，回家放冰箱，第二天像我这样煮一煮，配上新出锅的米饭，吃了还想吃呢！
来看我做“冒菜”了，先把所有配菜依次焯水，记得锅里加一丁点儿盐，煮至七八分熟沥干，放入大碗中待用；
我今天准备了：黄豆芽、千张丝、金针菇、舞茸菇、娃娃菜；
开火，锅中倒油烧热后，爆香葱姜蒜，下郫县豆瓣酱炒香，加适量清水烧开后下嫩牛肉片，牛肉片大一点的超市都有的卖，很快牛肉就煮熟了，连汤带肉一起浇在配菜上，淋入少许花椒油，丢几根香菜，妞妈的冒菜做好了！

用料  

郫县豆瓣 勺
配菜（黄豆芽、千张丝、金针菇、舞茸菇、娃娃菜；） 若干
香菜 几根
盐 适量
花椒油 适量
嫩牛肉片 适量

家庭版“冒菜”！在外面吃火锅，菜点多了吃不完，生的食材都打包，回家随便煮个“冒菜”，好吃又下饭。的做法  

  1. 遗憾！这是以前做过的，没有制作过程的图片！

    家庭版“冒菜”！在外面吃火锅，菜点多了吃不完，生的食材都打包，回家随便煮个“冒菜”，好吃又下饭。的做法步骤图 第2张
Tags：菜点 生的食材都打包 冒菜 好吃又下饭 吃不完 吃火锅 回家随便煮个冒菜 菜点多了吃不完 家庭版
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