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蒜蓉粉丝扇贝(简单易上手)冻扇贝肉 不需蒸鱼豆豉

栏目: 蒸 / 发布于: / 人气:3.03W
蒜蓉粉丝扇贝(简单易上手)冻扇贝肉 不需蒸鱼豆豉的做法步骤图

做出来满满的鲁菜味道哈哈哈，步骤简单懒人福利!不太爱吃辣，自己吃不用摆的太好看哈哈，没加小米辣，葱段之类的佐料。

用料  

水冻单只扇贝肉 20只
蒜 7瓣
粉丝 半把
盐 半小勺
酱油 2勺
料酒 少许
耗油 少许
糖 少许

蒜蓉粉丝扇贝(简单易上手)冻扇贝肉 不需蒸鱼豆豉的做法  

  1. 水冻单只扇贝肉保留了海鲜的水分，做出来是比较新鲜的，解冻，去掉黑色的部分，在水里泡泡(我这个是绰了一遍水的)

    蒜蓉粉丝扇贝(简单易上手)冻扇贝肉 不需蒸鱼豆豉的做法步骤图 第2张

  2. 半把粉丝就可以了，我这是一把粉丝……太多了。水烧开，粉丝放进去一烫，十几秒就行，捞出来放凉水里备用(用水泡也可以，但要多泡段时间，把粉丝泡透)

    蒜蓉粉丝扇贝(简单易上手)冻扇贝肉 不需蒸鱼豆豉的做法步骤图 第3张

  3. 蒜切成蒜末(建议不要大力拍蒜，会飞溅T_T)

    蒜蓉粉丝扇贝(简单易上手)冻扇贝肉 不需蒸鱼豆豉的做法步骤图 第4张

  4. 锅里放入少许油，倒入蒜末，中火煸炒，炒出蒜香味，蒜末煸成金黄色，图上这样即可，加入酱油，料酒，耗油，盐，糖(建议先把调料混好)

    蒜蓉粉丝扇贝(简单易上手)冻扇贝肉 不需蒸鱼豆豉的做法步骤图 第5张

  5. 开始摆盘!粉丝垫底，放上扇贝肉，再把蒜蓉均匀的倒上，就可以蒸啦

    蒜蓉粉丝扇贝(简单易上手)冻扇贝肉 不需蒸鱼豆豉的做法步骤图 第6张

  6. 大火蒸10分钟即可^_^

    蒜蓉粉丝扇贝(简单易上手)冻扇贝肉 不需蒸鱼豆豉的做法步骤图 第7张
Tags：蒸鱼 扇贝 豆豉 手冻 蒜蓉
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