发表于:06-14
还在清蒸螃蟹吃?教你面包蟹不失鲜甜的做法,更有滋有味.用料螃蟹1只葱姜年糕炒蟹的做法还在清蒸螃蟹吃?教你面包蟹不失鲜甜的做法,更有滋有味....
发表于:07-21
九月螃蟹正肥清蒸吃腻葱姜爆香用料梭子蟹3-4只葱1根姜10片胡椒粉2克料酒20毫升淀粉10克盐2克糖3克油50克葱姜炒蟹姜葱蟹的做法选鲜活梭子蟹蟹身巴掌大小即可螃蟹去脐去壳去掉蟹腮后下...
发表于:07-05
(1)将蟹洗干净,开边,准备姜、葱备用(2)准备生粉裹一下蟹身防止蟹膏炒散,(3)将裹好生粉的蟹放入油锅里炸一下,在捞出来备用(4)热油放姜蒜爆香放入蟹炒至变色(5)放酱油、糖生粉勾芡用料蟹9只姜5片葱3根...
发表于:08-27
进入夏季,上海的海鲜市场也喧闹了起来。此时的青蟹,虽没有秋蟹的肥美蟹膏,但是是难得的蟹壳较为软薄且肉质软嫩的时期。老王利用鸡蛋封住蟹肉的鲜美,佐以葱姜快炒,便能呈现出独特的鲜甜口味...
发表于:10-11
难忘粤式葱姜炒蟹的甜美,研究了几天,终于做出来了。用料葱1根姜7-8片盐一丁点淀粉3勺螃蟹2只葱姜炒蟹的做法今天用了梭子蟹,也处理起来挺麻烦的,一刀剁下去,八个爪子伸的笔直,看着都疼大葱的...
发表于:03-16
用料香葱7-8根姜4-5片胡椒粉2g盐2g蟹2只生抽1勺糖1g姜葱炒蟹的做法螃蟹去除脐,用刀打开蟹壳,剪去蟹腮,剪去腿尖。用刀挑走蟹胃,剪去蟹壳内部的边缘。用刀将蟹身子两只腿中间剁开。洗净用葱...
发表于:08-09
东海鲜活梭子蟹上市季节,简单的葱姜炒即能成就好味道。用料梭子蟹3只火锅年糕50克葱姜适量黄酒20克盐适量鲜活梭子蟹葱姜炒年糕的做法选购新鲜食材将梭子蟹清洗去腮剪开备用热锅加入姜...
发表于:02-13
用料膏蟹2只大葱2根姜5片料酒3勺淀粉2勺葱姜炒膏蟹的做法把膏蟹洗净,去腮,切块蟹块上沾一点生粉,下油锅煎熟,加料酒,盛出煸炒大蒜,放入调好的生粉完成装盘...
发表于:12-09
逛盒马的时候正好看到苏格兰海鲜烹饪秀和试吃,尝了一口就停不下来,在现场我就马不停蹄的下单了一波,准备回家大显身手。苏格兰面包蟹全身都是蟹膏,可谓是名副其实的蟹膏之王!这里给大家推荐...
发表于:01-20
蟹来了,拦都拦不住,它有武器那就不拦了,加入姜、蒜、葱、虾一起炒了吧用料花蟹2只大虾6只葱1束蒜5瓣生姜1块料酒1茶匙生抽1茶匙盐1/2茶匙糖1茶匙油适量水适量姜葱炒虾蟹的做法大虾洗净,剪...
发表于:09-09
葱姜炒蟹🦀🦀初秋,又是吃梭子蟹的季节,蟹肉肥美,个大饱满。蟹清理干净撒淀粉煎香,再起锅葱蒜爆炒煎好的梭子蟹。蟹肉香嫩、蒜香混于一体,很诱人😋用料螃蟹🦀大葱,小葱,姜,蒜,淀粉,蚝油,米酒,油,白胡...
发表于:07-22
最近还真没少吃梭子蟹,清蒸的不输大闸蟹,姜葱炒不比膏蟹差;加入年糕或粉丝,也可以来个香辣虾蟹锅...用料梭子蟹2只火锅年糕200克小葱1小把生姜1小块料酒1大勺红烧酱油1小勺生抽1小勺白砂糖...
发表于:10-27
现在猪肉好贵,买些肉蟹来爆炒用料葱2到3根蒜2瓣酱油少许鸡粉半包姜适量香菜2到3根花生油适量姜葱炒肉蟹的做法买回来的肉蟹,用水养半小时葱、香菜切段,蒜、姜切粒备用肉蟹对半切开热锅放...
发表于:06-13
用料青蟹1只姜6片葱5根盐3克料酒10克味精1克淀粉10克食用油40克葱姜炒青蟹的做法青蟹一只买回来后先别急着洗,它的大鳌很吓人,用剪刀✂️沿大鳌的根部剪下来剪好后是这样的,现在可以慢慢的...
发表于:10-12
爱厨房,爱生活用料姜两大块葱数根肉蟹3个淀粉一勺生抽适量料酒2勺姜葱爆炒蟹的做法蟹让商家处理干净切好回家洗干净沥干水分,一块姜切丝,一块姜剁成碎末,葱切段。起油锅爆香姜末葱头,然后下...
发表于:03-06
姜葱炒蟹,可用肉蟹、也可用梭子蟹。我更爱用肉蟹,炒出来的口感比梭子蟹滑嫩。用料肉蟹2只淀粉适量葱1根姜丝10g料酒1勺蒸鱼豉油1勺蚝油1勺糖5g盐少许(根据咸淡少放或者不放)少放)姜葱炒蟹(姜...
发表于:09-23
“秋风起,蟹脚痒”,入秋之时,大家最喜欢吃的便是螃蟹了!今天解锁一道家常的螃蟹做法,加入葱和姜炒制的螃蟹,不仅肉质更加鲜美而且口感丰富,超级适合重口喜欢海鲜的朋友!用料花蟹3只小葱5根蒜瓣...
发表于:09-17
今天买到了一堆螃蟹腿,用姜葱简单炒了炒,结果好好吃!螃蟹也可以用这个方法炒。用料蟹一斤姜5片葱3根盐适量蚝油1勺生粉适量料酒1勺鸡精适量姜葱炒蟹腿的做法螃蟹清洗干净沥干水分,用刀背拍...
发表于:02-05
往年亲朋好友来旅游,都会花几块钱办一张一日的钓鱼证,带他们去海边钓鱼钓螃蟹玩,自己钓来的肯定比超市卖的新鲜好吃用料肉蟹1只姜,葱鸡蛋1个年糕200克调味料:料酒2汤匙蒸鱼豉油1汤匙糖1茶匙...
发表于:12-03
用料河蟹4只大葱4段姜4片蒜3瓣郁南米酒2勺盐适量生抽适量胡椒粉适量鸡粉适量白糖适量小米椒6个葱姜炒河蟹的做法河蟹河蟹中间剪开,打开蟹壳,加入葱姜蒜。加入小米椒、郁南米酒、盐、生抽...
发表于:04-18
应季的时候吃螃蟹可谓一大美事,在工作之余少一顿好吃的犒劳自己吧。用料河蟹6只年糕200克花生油15克生抽20克老抽8克黄酒15克冰糖8克小葱少血姜一块面粉适量水淀粉少许海胆少量姜葱年糕...
发表于:07-01
用料蟹4只姜8片葱3根蒜片6片红蒜头1粒切碎姜葱炒蟹的做法把蟹洗干净后切开,然后放点盐和料酒腌一下(腌5分钟)。把腌好的蟹粘上玉米淀粉在带肉的地方。锅下少许油烧到七成熟后放入蟹,煎至两...
发表于:09-02
蟹壳酥脆,蟹肉软嫩带着芡儿,盛满了汤汁的壳子还是松脆的,眼睛一闭一嗦,鲜甜起来像是肉脆饼,再来拿拌面拌饭,都是神仙吃法。用料梭子蟹3只小葱1小把生姜50克蒜末15克淀粉45克米酒15克香油5克...
发表于:07-22
本来是煮白切虾的,结果买了一斤的虾看到螃蟹好大一个就和老板娘说我要20元虾和三个大螃蟹,休海期间吃螃蟹好难买到。姜葱炒蟹是以花蟹为主料配以生姜、葱,味道鲜美。是一种很容易做且很好...
发表于:01-19
用料青蟹年糕2条姜葱蒜片盐糖少许黄酒美极鲜酱油生粉姜葱青蟹炒年糕的做法螃蟹用筷子由头部中间插进去,5分钟后便会死亡,清洗干净后,切成块姜切丝,葱切葱段,蒜切蒜片;年糕切片,入锅中煮开关火...