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发表于:06-20
本品色泽艳丽,鸡肉、基围虾和米粉同煮,再辅以叻沙酱和椰浆调味,集甜、鲜、咸、辣于一体,口感丰富,美味又可口。用料豆腐泡60克柠檬叶2个叻沙酱50克椰浆60克米粉50克红彩椒80克蒜瓣3瓣小茴香...
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发表于:10-10
关联商品【马上订票】飞马来西亚大开吃戒!价格:请查看订票页面从中国出发,亚航带你飞往吉隆坡、亚庇(沙巴)、兰卡威、槟城、新山、登嘉楼、斗湖、古晋等城市。打飞的,吃好料!亚航带你飞,马上...
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发表于:05-25
一直很喜欢😘老黄芽菜鸡,但总觉得没熟!就自己动手学着做了!白砍鸡用料简单易做,鸡肉无高温烹煮所以鲜嫩无比!今天鸡被我砍块了,有点丑,但是味道还是一如既往的好!百吃不厌的一道菜用料鸡全腿葱...
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发表于:09-04
他喊一声“Holymoly!”我以为他被辣到了:“很辣吗?”,不想他缓缓地说:这个肉太嫩了。这个蘸酱也太好吃了。做了这个泰国风味的沙嗲鸡肉串+沙嗲酱,分享给朋友和她partner吃。朋友一直夸这个...
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发表于:08-23
对东南亚美食的热爱又上了一个台阶,以前是光顾着吃,即便做也是调料包为主,最近和先生一起报名厨艺课,正儿八经学起来。今天这道沙爹鸡肉串配自制花生酱超级开胃,一次性多做一些花生酱,准备些...
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发表于:09-26
传统的新加坡叻沙是有史以来最美味,最丰富但最美味的汤之一。它制作起来非常容易,制作仅需30分钟,并且包装了很多正宗的风味!伙计们,如果您从未有过叻沙,现在是时候了。您不想错过这种令人难...
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发表于:05-08
我早饭一般就一杯牛奶加个包子或面包。忙得时候我也买中国超市的包子,很方便。冲冲凉水,盖上微波炉的盖子,微波30秒就好了。冷冻室里的包子早吃完了,冰箱里还有一只沙葛,趁今天不忙我就做了...
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发表于:04-08
咸蛋苏东、是我看台湾一个综艺节目时发现的,苏东其实就是鱿鱼,而苏东是马来当地的一种叫法,切小圈后裏上面粉后炸酥,再炒制咸蛋黄将其裹上,风味独特的咸蛋苏东就做好啦!用料鱿鱼2条咸鸭蛋3个...
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发表于:01-25
今天我用空气炸锅做了这个马来西亚的香辣烤鸡,鸡肉很香很入味。其实真正的做法是用炭火烤制,香料和皮烤到微焦,香气四溢,下饭得很啊。。。用料鸡肉半只辣椒粉1汤匙黄姜粉1小茶匙咖哩粉1汤...
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发表于:03-22
男票最爱的马来西亚小糕点可是没有班兰只好做成了巧克力皮哈哈哈用料糯米粉100g可可粉20g糖分20g马六甲椰糖4粒椰蓉100g黄油10g马来西亚onnieonnie的做法椰子糖切碎,和椰蓉一起倒入加入...
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发表于:07-20
第一次吃到叻沙是在食之秘,然后就一直念念不忘这个来自东南亚的味道!于是我就问了我一个印度尼西亚的同学,加上搜索不同食谱,最终整理出了这份椰香浓郁叻沙面食谱。叻沙是东南亚的街头小吃...
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发表于:05-16
SataisaMuslimdelicacy,todayIwillteachyouhowtocooktheMalaysiansata.用料小洋葱1个盐少许椰糖少许孜然粉1小勺辣椒粉1/2小勺姜黄1/2小勺五香粉2小勺油少许棷浆1小杯香茅1根大蒜1瓣正...
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发表于:07-30
饭好了大师菜谱集用料鲈鱼1条虾6-8只鸡蛋2个米线适量芽菜1小挫香菜1小挫鱼丸2粒豆泡2粒虾米2汤匙青柠半个洋葱半个小干葱4个大蒜5粒小葱2-3根姜2片香茅草适量干辣椒6-8根色拉油5勺椰浆...
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发表于:04-23
炖煮方法和小贴士~用料燕窝3盏(约15g)纯净水适量来自马来西亚的燕窝的做法马拉西亚干挑燕盏,用纯净水浸泡3-4小时后,充分泡发(好的燕盏有7-9倍的发头,燕条有6-7倍)滤干水分,撕开一丝一丝的重新...
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发表于:12-29
朋友的马来西亚舍友经常在宿舍烤鸡,香味扑鼻啊!吃货特地去讨来了制作方法一试,果然给力。食料不复杂,配料大多在厨房也都能找到。原方法是采用整鸡(经常能见到一个硕大保鲜盒装着全鸡躺在冰...
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发表于:02-06
前天跟闺蜜聊天说特别馋我做的东南亚菜,让我分享些东南亚菜系的做法给她。于是我想到了最经典的马来西亚风味鸡肉沙爹,今天就想分享一下我的料理经验。用料香菜半把红辣椒1个大蒜半棵优...
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发表于:08-15
朋友去马来留学,略有感触,做一道咖喱椰浆鸡准备为他接风用料鸡腿(手枪腿)2只蒜5粒红葱头2个姜大拇指这么大干辣椒适量丁香5颗南姜大拇指那么大香茅2根咖喱粉1汤匙牛奶巧克力1块夏威夷坚果3...
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发表于:12-06
用料鸡肉适量咖喱粉适量有机酱油适量打成酱膏所需:咖喱粉适量石栗粒适量大蒜适量红葱头适量姜适量干辣椒适量主料土豆(中等大小)(切块)适量白洋葱(切块)适量柠檬草适量咖喱叶适量椰浆适量水适...
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发表于:11-28
新加坡马来西亚等地的华人都是早年从中国各地来淘金慢慢扎根的,同时和人一起扎根的除了语言,文化还有美食。可能,背井离乡时间长了,唯一能抚慰人心的就是家乡的食物了吧。比如海南鸡饭,福建...
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发表于:06-30
正宗的马来叻沙必须有椰浆的鲜味、鲜虾的甜味和辣椒油独特的的辛辣味。汤头有咖哩汤汁浓香,口味甜、咸、辣兼而有之,充满东南亚热带风情特色。加上口感爽滑的粗米粉和,各种辅料海鲜和新鲜...
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发表于:09-24
用料鸡腿鸡翅8只盐适量沙爹酱一包烤箱鸡翅鸡腿(沙爹酱马来西亚版本)的做法将鸡翅鸡腿洗干净,涂上盐再均匀涂上半包的沙爹酱,腌制2个小时以上,越久越入味250度烤半个小时取出来翻面表面再涂...
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发表于:11-14
po主定居新马一代,喜欢吃酸酸辣辣的东西。和当地人学习了一些本地娘惹料理,遂大家分享~这个亚参叻沙,有来过槟城旅游的小伙伴应该不陌生,属于必打卡的项目😃感觉出了槟城,就很难吃到正宗的亚...
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发表于:10-15
沙爹鸡是马来西亚的街边美食。这个家常沙爹酱可以做腌料或者蘸料。鸡最好提前一晚腌好,第二天做更入味。除了正宗的鸡肉串还有几个懒人版本:1.不需要竹签把腌好的鸡肉丢到空气炸锅里,淋一...
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发表于:02-17
《杜汶泽食住上》教的,mark下菜谱,周末试做来烧烤用料鸡中翅500克马来西亚/新加坡黑酱油1茶匙生抽5茶匙盐少许胡椒粉若干干葱若干姜若干葱头若干糖1茶匙马来西亚黑酱油鸡翅的做法干葱、...
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发表于:04-19
这段时间因为封城,大宝想吃个沙丁鱼角却没买上。所以唯有自己研究,用面包也可以做出沙丁鱼角……感觉不错的。你们觉得呢?用料洋葱半个辣椒2条蘑菇4朵香肠2根罐头沙丁鱼280克1罐面包8片盐...