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二人食 - 冬瓜排骨汤

栏目: 宿舍食谱 / 发布于: / 人气:2.96W
二人食 - 冬瓜排骨汤的做法步骤图

夏日二人食～

用料  

排骨 1000克
冬瓜 500克
姜 5片
葱 2根
盐 5克
料酒 1勺

二人食 - 冬瓜排骨汤的做法  

  1. 买冷鲜排骨。排骨买的时候就切好了，块头不要太小。冷水开始焯水～

    二人食 - 冬瓜排骨汤的做法步骤图 第2张

  2. 焯水的同时，冬瓜洗净切块，姜切片，香菜洗净（香菜控）

    二人食 - 冬瓜排骨汤的做法步骤图 第3张

  3. 焯水后，洗去排骨浮沫。

    二人食 - 冬瓜排骨汤的做法步骤图 第4张

  4. 砂锅倒入冷水。放姜片、料酒适量。倒入洗净排骨。

    二人食 - 冬瓜排骨汤的做法步骤图 第5张

  5. 大火烧开后，转文火慢炖。

    二人食 - 冬瓜排骨汤的做法步骤图 第6张

  6. 炖1小时左右，放入冬瓜，适量食盐。再10分钟左右就差不多啦～

    二人食 - 冬瓜排骨汤的做法步骤图 第7张

  7. 盛入碗中，撒入葱花or香菜。两人份的冬瓜排骨汤就做好啦～

    二人食 - 冬瓜排骨汤的做法步骤图 第8张
Tags：排骨汤 冬瓜
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