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南瓜芝麻球 小美版

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.93W
南瓜芝麻球 小美版的做法步骤图

秋天做芝麻球，当然要放南瓜啊，所以就有了这个南瓜芝麻球
自己炸芝麻球，油温一定要先先预热到150度左右，再下芝麻球胚
要有耐心哦，小火慢慢炸，才能炸透，表面金黄

用料  

蒸熟的南瓜 160克
糖 40克
糯米粉 160克
白芝麻
沙拉油

南瓜芝麻球 小美版的做法  

  1. 干净的主锅里放入冰糖，设定10秒/速度10，打磨成糖粉

    南瓜芝麻球 小美版的做法步骤图 第2张

  2. 加入蒸熟的南瓜160g

    南瓜芝麻球 小美版的做法步骤图 第3张

  3. 和糯米粉160g，设定40秒/速度3

    南瓜芝麻球 小美版的做法步骤图 第4张

  4. 揉成南瓜糯米团软硬跟耳垂差不多，（南瓜的含水量不一样，面团的软硬要适当调整）

    南瓜芝麻球 小美版的做法步骤图 第5张

  5. 取出面团，揉匀了

    南瓜芝麻球 小美版的做法步骤图 第6张

  6. 然后分成15g的小团，用手揉到表面没有接缝

    南瓜芝麻球 小美版的做法步骤图 第7张

  7. 准备一盘白芝麻，放入糯米团

    南瓜芝麻球 小美版的做法步骤图 第8张

  8. 每一颗糯米团都均匀的裹上白芝麻

    南瓜芝麻球 小美版的做法步骤图 第9张

  9. 小锅里倒半锅油，加温到约150-160℃以后，放入糯米团，油温刚好的糯米团放进去会开始冒小泡泡

    南瓜芝麻球 小美版的做法步骤图 第10张

  10. 刚开始用筷子轻轻的搅拌

    南瓜芝麻球 小美版的做法步骤图 第11张

  11. 等到表面固定以后，可以一边炸一边用筛子稍微压一下芝麻球，然后要有耐心慢慢炸，一直炸到表面金黄色

    南瓜芝麻球 小美版的做法步骤图 第12张

  12. 炸好的芝麻球

    南瓜芝麻球 小美版的做法步骤图 第13张

  13. 非常香

    南瓜芝麻球 小美版的做法步骤图 第14张
Tags：小美 芝麻 南瓜
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