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快手自制马斯卡彭🧀️

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.17W
快手自制马斯卡彭🧀️的做法步骤图

用料  

淡奶油 300克
柠檬汁 9ml
糖 2克
纱布 开水杀菌晾干

快手自制马斯卡彭🧀️的做法  

  1. 材料如上

    快手自制马斯卡彭🧀️的做法步骤图 第2张

  2. 淡奶油隔水加热，放糖(使奶酪更光亮)。

    快手自制马斯卡彭🧀️的做法步骤图 第3张

  3. 加热至锅底起小泡(即加热到80-90摄氏度)，关火放柠檬汁并慢慢搅拌奶油，静置15分钟。

    快手自制马斯卡彭🧀️的做法步骤图 第4张

  4. 把奶油倒入预先准备好的纱布中，在室温下放置5-6个小时，让其分离乳清。

    快手自制马斯卡彭🧀️的做法步骤图 第5张

  5. 轻轻搅拌一下 扎起来 不用太紧

    快手自制马斯卡彭🧀️的做法步骤图 第6张

  6. 最好有一个可以悬空的滤网 上面可以拿重物压一压（没有就拿一根筷子悬空挂起放进冰箱 6小时左右即可食用）

    快手自制马斯卡彭🧀️的做法步骤图 第7张

  7. 叮完成✨

    快手自制马斯卡彭🧀️的做法步骤图 第8张

  8. 成品可以在冰箱冷藏保存三天。

    快手自制马斯卡彭🧀️的做法步骤图 第9张
Tags：快手 斯卡
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