这是一款菠菜奶酪蘸酱,外国人喜欢用它蘸芹菜胡萝卜等蔬菜,还可以蘸咸味苏打饼干(cracker)或者各种薯片玉米片。
用料
白洋葱 | 1/2个 |
菠菜 | 一把 |
马斯卡彭 | 500g |
帕玛森奶酪粉 | 1/2杯 |
橄榄油 | 适量 |
盐、黑胡椒、辣椒粉 | 适量 |
马斯卡彭Dip(消耗马斯卡彭奶酪)的做法
平底锅加热,烧橄榄油炒洋葱碎,直到洋葱变软透明
加菠菜碎继续炒,放盐、黑胡椒、辣椒粉,继续炒一分钟
关火,趁热倒入两种奶酪,搅拌均匀,倒入可以进烤箱的碗,175度15-20分钟,直到奶酪周围冒泡,颜色变微黄,即可。
和咸饼干、胡萝卜、黄瓜、芹菜茎、彩椒条一起吃。正宗的spinach dip