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消耗淡奶油终极大招—自制马斯卡彭

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.91W
消耗淡奶油终极大招—自制马斯卡彭的做法步骤图

是不是还在为家里拆开了但是没用完的大盒淡奶油而头疼，这个终极大招绝对是消耗淡奶油的好办法，麻麻再也不用担心我的淡奶油过期了……

用料  

淡奶油 400ml
柠檬汁 30ml

消耗淡奶油终极大招—自制马斯卡彭的做法  

  1. 淡奶油倒入一个干净干燥的碗或盆中，隔水加热，边加热边搅拌

    消耗淡奶油终极大招—自制马斯卡彭的做法步骤图 第2张

  2. 加热至85度

    消耗淡奶油终极大招—自制马斯卡彭的做法步骤图 第3张

  3. 加入柠檬汁，关火，保持85度五分钟，继续不断的搅拌

    消耗淡奶油终极大招—自制马斯卡彭的做法步骤图 第4张

  4. 此时已经变的很浓稠了

    消耗淡奶油终极大招—自制马斯卡彭的做法步骤图 第5张

  5. 将变得浓稠的奶油包上保鲜膜放入冰箱冷藏10小时左右（我冷藏了11个小时的样子）

    消耗淡奶油终极大招—自制马斯卡彭的做法步骤图 第6张

  6. 10小时后拿出

    消耗淡奶油终极大招—自制马斯卡彭的做法步骤图 第7张

  7. 用消毒后的纱布包好

    消耗淡奶油终极大招—自制马斯卡彭的做法步骤图 第8张

  8. 扎紧扎好，悬挂在深一点的碗或盆中，24小时后取出（最好是放冰箱冷藏）

    消耗淡奶油终极大招—自制马斯卡彭的做法步骤图 第9张

  9. 成品，不用软化就可以做提拉米苏了
    密封冷藏保持两天左右

    消耗淡奶油终极大招—自制马斯卡彭的做法步骤图 第10张
Tags：奶油 大招 消耗 斯卡 终极
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