麻辣牛肉正宗川味

妈妈独家麻辣牛肉，好吃到停不下来

用料  

麻辣牛肉正宗川味的做法  

1. 先将牛肉切片

2. 将生姜切片，葱头切段，八角三奈和酱油放入牛肉片内拌匀，腌制三小时

3. 腌制好后，将里面的姜葱八角配料都挑出。将锅内放2两油烧七成熟，倒入腌制好的牛肉，中途放1～2勺白糖，用中火烧至牛肉水收干。牛肉会出水耐心点哦

4. 当牛肉烧干至图片上锅内亮油后，放入干辣椒面，多少根据自己的口味定，将辣椒面拌匀炒出香味，辣味。再放入花椒面芝麻

5. 做完就是上图的样子了，关火品尝吧

小贴士

收干牛肉水时可放少许鸡精，可提味