五分钟做好蛋抱豆腐

城市生活节奏快，一道只需要五分钟的干饭神器与你分享。

用料  

五分钟做好蛋抱豆腐的做法  

1. 1.内脂豆腐改刀切成小块。
   2.火腿肠切丁。
   3.鸡蛋打散，加入少量盐。
   4.适量水加入蚝油、生抽、淀粉，调制酱汁。

2. 热火下油，倒入内脂豆腐，稍微煎一下。

3. 将鸡蛋液均匀的淋在豆腐上。

4. 再均匀的撒上火腿丁。

5. 最后淋上酱汁，盖上盖子闷2分钟即可。

6. 出锅，撒上葱花，准备干饭💪

小贴士

Tips
1.打散的鸡蛋中加入少量盐后，调制酱料是注意量，切勿过闲。
2.酱汁可以根据自己喜好调整，可以是老干妈，也可以用其他酱料调制。