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香菇抱蛋豆腐

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:3.31W
香菇抱蛋豆腐的做法图解 香菇抱蛋豆腐的做法步骤

时间：约20-30分钟
难度：零厨艺✌️
份量：2人份

用料  

鲜香菇 5朵
北豆腐 350g
鸡蛋 2个
毛豆仁 50g
生姜 1片
蚝油 10g
生抽 10g

香菇抱蛋豆腐的做法  

  1. 不粘锅里放入姜片、蚝油、生抽，把豆腐码进去，放香菇片，加水与豆腐齐平，盖锅盖，开火煮开后继续煮5分钟。

    香菇抱蛋豆腐的做法图解 香菇抱蛋豆腐的做法步骤 第2张

  2. 打开锅盖，用铲子推推豆腐，让豆腐和香菇浸没到汤汁里，倒入毛豆粒。

    香菇抱蛋豆腐的做法图解 香菇抱蛋豆腐的做法步骤 第3张

  3. 把鸡蛋打散，淋在豆腐上，盖上锅盖，煮到豆腐凝固，盛出来装盘就好。

    香菇抱蛋豆腐的做法图解 香菇抱蛋豆腐的做法步骤 第4张

小贴士

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Tags：豆腐 香菇 抱蛋 香菇抱蛋豆腐
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