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老北京炙肉

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.91W

老北京炙肉的做法步骤图，老北京炙肉怎么做好吃

用料

鸡蛋	个
香菜	根
水	克
盐	克
葱	根
酱油	勺
孜然粒	勺
啤酒
洋葱
生姜
大蒜
苹果
梨子
羊后腿肉
辣椒粉

老北京炙肉的做法

苹果梨子洋葱香葱生姜生抽一起熬水放凉再放入冰箱冷藏2小时，羊肉切片，放盐，生姜末，蒜末，洋葱，香葱，熬好的水，啤酒，生抽，蛋清，抓一会，最后放少许油抓，平底锅烧热倒入少许油，是少许油烧热，下羊肉中大火煎，出锅前放孜然粉，辣椒粉，香葱香菜。

Tags：好吃北京老北京炙肉炙肉

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