用料
干辣椒 | 6 |
葱 | 适量 |
花椒 | 适量 |
蒜 | 5 |
姜 | 3 |
料酒 | 适量 |
盐 | 适量 |
酱油 | 适量 |
面粉 | 两大勺 |
鸡蛋 | 一个 |
鸡壳 | 两只 |
老干妈 | 适量 |
洋葱 | 1个 |
青尖椒 | 1个 |
红尖椒 | 1个 |
小姐姐自制懒人辣子鸡的做法
先把鸡壳洗干净,然后用两大勺面粉,一个鸡蛋,适量的盐,适量的黄酒(黄酒去除腥),一起用手抓匀(一定要洗手,宝宝们).然后入味5分钟
放入适当的油,等油热了,把鸡壳放进去炸,火候要注意,不要太大
炸至金黄色
放入适当的油,等油热了放入花椒,辣椒,生姜,大蒜,洋葱爆香
放鸡肉翻炒,加入味极鲜,料酒,继续翻炒一分钟,然后放入青红辣椒,翻炒一下就可以出锅啦!
色香味俱全的懒人辣子鸡就做好了,配上一碗白米饭,不要太下饭