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姜葱花甲王

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.74W
姜葱花甲王的做法步骤图,姜葱花甲王怎么做好吃

花甲是最经常出现在大小餐馆的菜,永远都吃不腻

用料  

花甲王 800g
青椒 一根

姜葱花甲王的做法  

  1. 花甲王肉比较肥美,广东话:啖啖肉!清洗外壳后烧一锅水加入姜片,水开后倒入花甲王,壳一打开就捞起用水冲干净沥干

  2. 开锅下油(比炒菜稍稍多点)五成热,倒入姜蒜爆香,加入青椒段(照顾孩子才用不辣的)翻炒几下再倒入花甲王,最后加鸡粉、酱油、盐、葱段

小贴士

花甲水煮开口后用水冲洗,过程中把一边的壳拿掉,炒的时候更易均匀入味,又不用一堆堆的壳里找肉肉