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美味营养糯米珍珠丸子

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:5.75K
美味营养糯米珍珠丸子的做法步骤图

喜欢吃粽子的朋友一定要试试这款菜谱!它不仅有粽子的口感,还带有肉肉和蔬菜,关键还吃不胖!好吃的同时又营养丰富!加了六月香甜面酱,独特的口感,让人吃了第一颗又想第二三四。。。

用料  

糯米 半碗
猪肉糜 100克
鸡胸肉 半块
胡萝卜 半根
香菇 2朵
六月香甜面酱 1勺
生抽 1勺
耗油 1勺
玉米淀粉 1勺(亦可省略)
鸡蛋 半个

美味营养糯米珍珠丸子的做法  

  1. 糯米洗净事先泡水两三小时,手指轻松碾碎即可

    美味营养糯米珍珠丸子的做法步骤图 第2张
  2. 主要材料准备 鸡蛋和玉米淀粉未拍入镜

    美味营养糯米珍珠丸子的做法步骤图 第3张
  3. 鸡胸肉用料理机搅打成泥,再放入切成末的胡萝卜和香菇,一起搅打成泥。再混入猪肉糜搅拌均匀,放入六月香甜面酱,生抽,耗油,鸡蛋,用筷子朝一个方向搅打上劲,若感觉太湿,可以加一勺玉米淀粉辅助后续操作

    美味营养糯米珍珠丸子的做法步骤图 第4张
  4. 手沾湿,用勺子舀一勺肉泥用掌心整理成球形,再在滤干的糯米中滚一圈,最后用手指捏一捏,使米粒粘合更牢

    美味营养糯米珍珠丸子的做法步骤图 第5张
  5. 全部沾好糯米的珍珠丸子放在垫有防粘纸的笼内,冷水上锅蒸20分钟左右即可

    美味营养糯米珍珠丸子的做法步骤图 第6张
  6. 蒸好了粒粒分明好诱人的样子!放枸杞和葱花装饰即可上桌享用

    美味营养糯米珍珠丸子的做法步骤图 第7张
  7. 咬一口,好好吃!

    美味营养糯米珍珠丸子的做法步骤图 第8张
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