凉伴苦瓜木耳

我家领导和朋友在餐厅吃到这个凉伴菜，回来他自己动手做给我们尝试，家人都觉得美味，分享给大家。

用料  

凉伴苦瓜木耳的做法  

1. 苦瓜洗净

2. 苦瓜切薄片。锅里水浇开，放入少许油，盐，苦瓜，把苦心焯一下就捞出来降温，可以过凉开水或冰水。

3. 黑木耳泡开后择洗干净，用刚才焯过苦瓜的水再烧开焯木耳，焯过的木耳也降温或放凉待用。

4. 把调味全部放碗里，试试口味是否适合自己再倒入,苦瓜木耳中。

5. 所有材料伴匀后放入冰箱冷藏一会再吃更爽口。

小贴士

苦瓜尽量切薄片，白色部分也要去干净，这样苦瓜不苦也爽口。