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分蛋海绵

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.89W
分蛋海绵的做法步骤图，分蛋海绵怎么做好吃

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用料  

鸡蛋 6个
细砂糖 120克
低筋面粉 150-200克
油 60克
盐 一小撮
柠檬汁 几滴
牛奶 50克

分蛋海绵的做法  

  1. 1.蛋白加入盐和柠檬汁，分次加糖打到硬性发泡，蛋白打好后将蛋黄分次加入蛋白搅打均匀，拌均匀就可以不要过度打。
    2.另取小盆倒入牛奶和油搅打乳化均匀。
    3.将面粉分次加入蛋糊里，翻拌均匀。
    4.取一点面糊加入2（牛奶与油里）稀释一下。在分次倒回面糊里，翻拌均匀，入模具。

Tags：分蛋海绵 分蛋 好吃
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