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重庆鸡公煲（赖皮猴美食）

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:9.01K
重庆鸡公煲（赖皮猴美食）的做法步骤图

摘自bilibili赖皮猴美食

用料  

鸡肉 500克

重庆鸡公煲（赖皮猴美食）的做法  

  1. 腌料酱: 柱候酱、海鲜酱、老抽、盐、鸡精
    （每500g鸡肉放100g腌料）
    4小时冷藏腌制

    重庆鸡公煲（赖皮猴美食）的做法步骤图 第2张

  2. 砂锅放油、姜片、蒜片，炒香加入洋葱、芹菜

    重庆鸡公煲（赖皮猴美食）的做法步骤图 第3张

  3. 倒入鸡肉，加料酒、火锅底料，盖盖子，调小火焖2分钟

    重庆鸡公煲（赖皮猴美食）的做法步骤图 第4张

  4. 加高汤500g，盖盖子，中火焖5分钟

    重庆鸡公煲（赖皮猴美食）的做法步骤图 第5张

  5. 加丸子其他，大火煮熟收汁，关火放小米辣、香菜点缀

    重庆鸡公煲（赖皮猴美食）的做法步骤图 第6张

  6. 完成

    重庆鸡公煲（赖皮猴美食）的做法步骤图 第7张
Tags：重庆 赖皮 美食 鸡公
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