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超下饭的重庆鸡公煲，味道绝啦，好吃哭

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:2.48W
超下饭的重庆鸡公煲，味道绝啦，好吃哭的做法步骤图


视频教学可以戳这里哦

用料  

鸡肉块 500克
小芹菜 2根
香菇 3朵
辣椒 2个
木耳 100克
调料
香菜 3根
蒜瓣 5瓣
白芝麻 1勺
料酒 2勺
生抽 2勺
老抽 1勺
蚝油 1勺
白胡椒粉 少量

超下饭的重庆鸡公煲，味道绝啦，好吃哭的做法  

  1. 鸡肉洗干净后依次加入图片中的调料，搅拌均匀后冷藏腌制半小时。

    超下饭的重庆鸡公煲，味道绝啦，好吃哭的做法步骤图 第2张

  2. 准备一下配菜，小芹菜切段，香菇切片，辣椒切片，木耳清洗干净。

    超下饭的重庆鸡公煲，味道绝啦，好吃哭的做法步骤图 第3张

  3. 热锅冷油将鸡肉块煎一下，微微金黄后翻炒片刻，尽量将汁水炒干，这样鸡肉更香。炒干后盛出备用。

    超下饭的重庆鸡公煲，味道绝啦，好吃哭的做法步骤图 第4张

  4. 另起锅，加入一勺豆瓣酱和蒜瓣炒香，再继续倒入炒好的鸡肉，翻炒均匀，继续加入一勺老抽，加入小半锅清水或者一瓶啤酒（啤酒去腥更棒），铺上切好的备菜，小火炖煮20分钟。

    超下饭的重庆鸡公煲，味道绝啦，好吃哭的做法步骤图 第5张

  5. 等汤汁变浓只有少量后加入香菜和白芝麻，就可以下饭一起吃啦，很香很辣很下饭哦。

    超下饭的重庆鸡公煲，味道绝啦，好吃哭的做法步骤图 第6张

  6. 成品图

    超下饭的重庆鸡公煲，味道绝啦，好吃哭的做法步骤图 第7张
Tags：好吃 好吃哭 味道绝啦 鸡公 下饭 重庆
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