常吃红豆可以养心补血,消暑,红豆沙包味道香甜,自制的豆沙包健康又可口,外皮松软,内馅香甜细腻。
自制纯天然,无添加,而且不油不腻,口感却细腻顺滑,可以多做一些,放在冷冻室里,这样可以保存1个月,想吃的时候拿出来蒸一下就可以。
用料
中筋面粉 | 300g |
干酵母 | 3g |
水 | 120g |
红豆沙馅 | 250g |
自制红豆包,好吃又简单!的做法
1、将中筋面粉倒入调理盆中,加入干酵母和清水,搅拌均匀,上手揉成面团。
2、盖上保鲜膜发酵约1小时至两倍大,取出排气。
3、撒一些干面粉防粘连,将面团分成等量的10等份,红豆馅分成25g每个。
4、取一份面团捏扁,包入红豆馅,收口揉圆置于美食锅中,盖上上盖继续醒发10分钟。
5、将温度调至最高温,水开后继续蒸10分钟。