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可可 抹茶 原味3种甜淡口味薄饼干

栏目: 饼干 / 发布于: / 人气:3.1W
可可 抹茶 原味3种甜淡口味薄饼干的做法步骤图

一直做曲奇和蛋糕类的烘焙，但还没做过饼干，所以做了新的尝试。
这款薄饼干，清甜、简单，愿你们也享受因它带来的"恬淡"生活😊

用料  

黄油 100克
糖粉 50克
鸡蛋 1个
低筋面粉 220克
可可粉 5-8克
抹茶粉 5克

可可 抹茶 原味3种甜淡口味薄饼干的做法  

  1. 黄油 室温软化，刮刀抹捻均匀细腻，加入 糖粉 (btw 可以加一点点盐 凸显出糖的甜味)，拌匀; 之后加入全蛋液，拌匀， 然后撒入面粉 ，手抓匀成面团，分成3份

  2. 一份加入可可粉，一份加入抹茶粉，另一份原味面团放一边，3份分别抓匀，成团

  3. 把3份面团分别放于烘焙纸中间，擀面杖擀成薄薄一层，比如 2mm(这样会脆脆的)，然后用卡通模具抠图案(任何模具都可)，置于垫了烘焙纸的烤盘中

  4. 烤箱170度，上下两层预热，置于中层烤10-12min，晾凉再吃

小贴士

因为不爱甜，所以糖量放的50g, 算清甜，如果爱甜，可以适量调整 比如60g.

Tags：可可 原味 种甜淡 口味 饼干
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