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巧克力豆饼干——趣多多

栏目: 饼干 / 发布于: / 人气:9.54K
巧克力豆饼干——趣多多的做法步骤图

用料  

黄油 100克
白砂糖 30克
红糖 20克
炼乳 30克
低筋面粉 190克
玉米淀粉 50克
鸡蛋 1个
可可粉 20克
巧克力豆 50克

巧克力豆饼干——趣多多的做法  

  1. 将黄油软化后，加入白糖、红糖和炼乳搅匀即可，无需打发。

    巧克力豆饼干——趣多多的做法步骤图 第2张

  2. 把鸡蛋液分成三次加入黄油中，每次搅拌均匀后再加入鸡蛋液，以免油水分离。

    巧克力豆饼干——趣多多的做法步骤图 第3张

  3. 加入过筛的低筋面粉、玉米淀粉和可可粉。用硅胶刮刀搅拌均匀。

    巧克力豆饼干——趣多多的做法步骤图 第4张

  4. 最后将巧克力豆与面粉混匀。

    巧克力豆饼干——趣多多的做法步骤图 第5张

  5. 将面团搓成圆柱状后用保鲜膜包裹定型。放入冰箱冷冻40分钟。

    巧克力豆饼干——趣多多的做法步骤图 第6张

  6. 取出面团，将其切成5毫米厚的薄片。

    巧克力豆饼干——趣多多的做法步骤图 第7张

  7. 烤箱上下层170预热，放入饼干170度烤15～20分钟即可。

    巧克力豆饼干——趣多多的做法步骤图 第8张

  8. 取出后晾凉，又香又酥的趣多多饼干就可以吃了。

    巧克力豆饼干——趣多多的做法步骤图 第9张
Tags：饼干 巧克力
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