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自制趣多多--【巧克力豆曲奇饼干】

栏目: 饼干 / 发布于: / 人气:9.08K
自制趣多多--「巧克力豆曲奇饼干」的做法步骤图

酥脆的巧克力曲奇饼干，在家也可以轻松自制。
可可味道十分浓郁,且每一口咬下去都能吃到巧克力豆。
不用挤花，手残党也不用怕。
使用9个格子的模具
用料为：9个巧克力豆曲奇饼干

用料  

低筋面粉 70g
可可粉 10g
大鸡蛋 1个
糖粉 15g
黄油 45g
玉米淀粉 30g
巧克力豆 适量

自制趣多多--【巧克力豆曲奇饼干】的做法  

  1. 将烤箱预热到170摄氏度。

    自制趣多多--「巧克力豆曲奇饼干」的做法步骤图 第2张

  2. 准备1个沙拉碗，倒入室温软化的黄油、糖粉，打发至发白，体积稍蓬松状态。

    自制趣多多--「巧克力豆曲奇饼干」的做法步骤图 第3张

  3. 多分几次加入鸡蛋，搅打均匀后在加下一次的鸡蛋液。

    自制趣多多--「巧克力豆曲奇饼干」的做法步骤图 第4张

  4. 筛入低筋面粉、可可粉、玉米淀粉，切拌、压拌至无干粉状态。

    自制趣多多--「巧克力豆曲奇饼干」的做法步骤图 第5张

  5. 搓圆，分成等量的9个小团子。

    自制趣多多--「巧克力豆曲奇饼干」的做法步骤图 第6张

  6. 如有必要，将油轻刷涂模具（硅胶模具不用），将小团子压入模具中。

    自制趣多多--「巧克力豆曲奇饼干」的做法步骤图 第7张

  7. 表面放上巧克力豆，轻轻按压一下。

    自制趣多多--「巧克力豆曲奇饼干」的做法步骤图 第8张

  8. 170° 烘烤15分钟，等待几分钟脱模。

    自制趣多多--「巧克力豆曲奇饼干」的做法步骤图 第9张

  9. 自制趣多多就完成了，

    自制趣多多--「巧克力豆曲奇饼干」的做法步骤图 第10张

  10. 不添加任何防腐剂，自己做的更加好吃~

    自制趣多多--「巧克力豆曲奇饼干」的做法步骤图 第11张

小贴士

搅打鸡蛋液的时候，一定要多分几次，
每次都打匀后才能加入下一次。

Tags：曲奇饼 巧克力
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