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趣多多巧克力曲奇饼干

栏目: 饼干 / 发布于: / 人气:1.6W
趣多多巧克力曲奇饼干的做法步骤图

超市里的趣多多饼干虽然好吃，但一看配料表，呈现是（代可可脂）和（氢化植物油）。为了健康，还是自己动手吧                          参考值：制作数量大约20块（每一块大约在27-28克）

用料  

黄油 110克
低筋面粉 220克
糖粉 80克（根据自己喜好添加或增减）
全蛋 1个
香草精 适量
耐烤巧克力豆 150克
小苏打 3克
盐 1克
制作数量大约20块
用具
打蛋器、刮刀

趣多多巧克力曲奇饼干的做法  

  1. 准备好所需食材备用

    趣多多巧克力曲奇饼干的做法步骤图 第2张

  2. 在室温下软化黄油，然后在软化好的黄油里，加入盐1克,香草精适量，糖粉80克

    趣多多巧克力曲奇饼干的做法步骤图 第3张

  3. 用打蛋器将其打发到变白的稠状，然后将鸡蛋加入，继续用打蛋器搅打均匀完全融合和吸收

    趣多多巧克力曲奇饼干的做法步骤图 第4张

  4. 筛入低筋面粉220克和小苏打3克，用刮刀翻拌至无干粉，完全和黄油融合

    趣多多巧克力曲奇饼干的做法步骤图 第5张

  5. 再加入耐烤巧克力豆，用刮刀将巧克力豆翻拌进面团中，千万不要揉，只能用翻拌手法，翻拌好的面团，分成等份的面剂（大约在27-28克左右一个，约20块）

    趣多多巧克力曲奇饼干的做法步骤图 第6张

  6. 将面团搓成圆球状，然后压扁放在烤盘里（参考量在20个）烤箱提前预热180度10分钟

    趣多多巧克力曲奇饼干的做法步骤图 第7张

  7. 烤制中，中层上下火180度20分钟

    趣多多巧克力曲奇饼干的做法步骤图 第8张

  8. 取出冷却后即可食用

    趣多多巧克力曲奇饼干的做法步骤图 第9张

  9. 到这里美味的趣多多巧克力曲奇饼干就完成了

    趣多多巧克力曲奇饼干的做法步骤图 第10张

  10. 完美

Tags：巧克力 曲奇饼
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