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电饭煲也能蒸的美味蛋糕

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:2.4W
电饭煲也能蒸的美味蛋糕的做法步骤图

很长时间没出去啦！我是超级爱吃各种蛋糕🍰的

用料  

鸡蛋 4个
牛奶 200克
面粉 看稀稠程度
白醋或者柠檬汁 3到4滴
白糖 看打发程度

电饭煲也能蒸的美味蛋糕的做法  

  1. 1.准备鸡蛋4枚，将蛋清蛋黄分各自分离分别打到各自盆子，盆子必须无油无水，蛋清的盆子稍微大些，以便打蛋清。

  2. 2.蛋黄里面加入3滴白醋或柠檬去腥，加入一些植物油，加入2勺白糖，加入200克牛奶，分次加入面粉，面粉要过一下筛子，边加面粉边搅拌至我们平时喝黑芝麻糊的状态就好。

  3. 3.开始打蛋清，如果没有打蛋器，可以用三根筷子来打也很方便，就是时间长着，先将蛋清打到出现气泡后开始加糖，分三到四次加，喜欢甜的多加点，顺着一个方向搅拌

    电饭煲也能蒸的美味蛋糕的做法步骤图 第2张

  4. 4.把打好的蛋白分量加入蛋黄中，翻匀不要搅拌，电饭煲预热，底部和边涮上植物油，倒入锅中振一下，便于把气泡振出来，按蛋糕键即可。（不同电饭煲时间不同，如果没有蛋糕键就煮饭40分钟就行）

    电饭煲也能蒸的美味蛋糕的做法步骤图 第3张

  5. 赶紧去学着做吧

    电饭煲也能蒸的美味蛋糕的做法步骤图 第4张

小贴士

打蛋清一定要打到筷子能插在里面站立起来或者筷子上的蛋白挂大旗
我没有称，都是看着放

Tags：蛋糕 电饭煲 美味
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