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美味肉松沙拉酱香葱糯米粉蛋糕卷

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:3.08W
美味肉松沙拉酱香葱糯米粉蛋糕卷的做法步骤图

做了很多口味的蛋糕卷，最爱这一款啦，好吃不腻满屋飘香~后蛋法~

用料  

鸡蛋 5个大点的
玉米油 40克
糖 40克
糯米粉 60克
低筋粉 40克
牛奶 60~70克
盐柠檬水肉松香葱沙拉酱各适量

美味肉松沙拉酱香葱糯米粉蛋糕卷的做法  

  1. 油奶乳化均匀

    美味肉松沙拉酱香葱糯米粉蛋糕卷的做法步骤图 第2张

  2. 筛入两粉z字搅均

    美味肉松沙拉酱香葱糯米粉蛋糕卷的做法步骤图 第3张

  3. 加入分离好的蛋黄z字搅均

    美味肉松沙拉酱香葱糯米粉蛋糕卷的做法步骤图 第4张

  4. 预热烤箱~将冷藏的蛋白加入几滴柠檬汁打蛋白~糖分三次加入~打至大弯勾

    美味肉松沙拉酱香葱糯米粉蛋糕卷的做法步骤图 第5张

  5. 先取三分之一蛋白加到蛋黄糊中搅拌均匀~再取三分之一均匀后再倒入蛋白糊中翻拌均匀~注意手法别消泡了

    美味肉松沙拉酱香葱糯米粉蛋糕卷的做法步骤图 第6张

  6. 倒入铺好油纸的烤盘中

    美味肉松沙拉酱香葱糯米粉蛋糕卷的做法步骤图 第7张

  7. 倒刮刮

    美味肉松沙拉酱香葱糯米粉蛋糕卷的做法步骤图 第8张

  8. 刮板刮平放入肉松香葱

    美味肉松沙拉酱香葱糯米粉蛋糕卷的做法步骤图 第9张

  9. 轻震后放入预热好的烤箱155度20分后160度8分用牙签试下光滑即可取出~四边油纸剥离蛋糕晾上~盖上油纸晾十五分钟~翻面撕下油纸~用刀修下两边后~借助擀面杖卷好卷

    美味肉松沙拉酱香葱糯米粉蛋糕卷的做法步骤图 第10张

  10. 和宝刀合个影🤗

    美味肉松沙拉酱香葱糯米粉蛋糕卷的做法步骤图 第11张

  11. 美

    美味肉松沙拉酱香葱糯米粉蛋糕卷的做法步骤图 第12张

  12. 和主人合个影😊

    美味肉松沙拉酱香葱糯米粉蛋糕卷的做法步骤图 第13张

  13. 香

    美味肉松沙拉酱香葱糯米粉蛋糕卷的做法步骤图 第14张

  14. 宝刀切的一点也不掉渣

    美味肉松沙拉酱香葱糯米粉蛋糕卷的做法步骤图 第15张

小贴士

肉松卷还做过用黄油烫面（低粉）后蛋法也很棒~

Tags：沙拉酱 香葱 肉松 糯米粉 美味
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