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香葱肉松卷，太美味

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:2.72W
香葱肉松卷，太美味的做法步骤图

想吃咸的蛋糕，就想到做个肉松卷吧……

用料  

鸡蛋 5个
牛奶 65克
食用油 50克
低筋粉 65克
细砂糖 65克
盐 1克
玉米淀粉 4克
柠檬汁 几滴
葱 适量
肉松 适量
沙拉酱 适量

香葱肉松卷，太美味的做法  

  1. 牛奶和食用油搅匀乳化

    香葱肉松卷，太美味的做法步骤图 第2张

  2. 筛入低筋粉，建议分次筛入

    香葱肉松卷，太美味的做法步骤图 第3张

  3. Z字型搅拌至无颗粒

    香葱肉松卷，太美味的做法步骤图 第4张

  4. 加入5个蛋黄（5个鸡蛋分离）

    香葱肉松卷，太美味的做法步骤图 第5张

  5. 搅匀后加入盐再混合搅匀

    香葱肉松卷，太美味的做法步骤图 第6张

  6. 然后打发蛋白，打至粗泡加入几滴柠檬汁，加入第一次糖（分三次放入）

    香葱肉松卷，太美味的做法步骤图 第7张

  7. 第三次加糖的时候玉米淀粉一起加入，打发至有小勾勾，湿性打发哦

    香葱肉松卷，太美味的做法步骤图 第8张

  8. 先取三分之一蛋白混入蛋黄液搅匀，混合后倒到剩余蛋白盆里再混合

    香葱肉松卷，太美味的做法步骤图 第9张

  9. 倒入铺好吸油纸的烤盘，铺平，有气泡可以用牙签戳掉

    香葱肉松卷，太美味的做法步骤图 第10张

  10. 铺上葱和肉松

    香葱肉松卷，太美味的做法步骤图 第11张

  11. 放入预热好的烤箱，150度22分钟左右，也可以160-170度烤20分钟左右，看自己烤箱哦

    香葱肉松卷，太美味的做法步骤图 第12张

  12. 烤完出炉倒扣到铺好油纸的晾架上，撕掉上面的油纸

    香葱肉松卷，太美味的做法步骤图 第13张

  13. 卷起来，家里就地取材用了儿童肉松，味道是好的，就是有点碎碎的

    香葱肉松卷，太美味的做法步骤图 第14张

  14. 切成自己想要的厚度就可以吃啦～写完菜谱我又饿了……

    香葱肉松卷，太美味的做法步骤图 第15张
Tags：肉松 太美味 美味 香葱肉松卷 香葱
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