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戚风蛋糕（六寸）

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:9.31K
戚风蛋糕（六寸）的做法步骤图，怎么做好吃

第一次做戚风蛋糕，看起来还可以

用料  

鸡蛋 3个
玉米淀粉 5克
玉米油 35克
细砂糖 60克
纯牛奶 40克
低筋面粉 50克

戚风蛋糕（六寸）的做法  

  1. 蛋黄和蛋白分离，蛋黄加牛奶，玉米油一起放着

    戚风蛋糕（六寸）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张

  2. 打发蛋白，预热烤箱

    戚风蛋糕（六寸）的做法步骤图，怎么做好吃 第3张

  3. 筛入高筋面粉，搅拌蛋黄糊，无颗粒状态

    戚风蛋糕（六寸）的做法步骤图，怎么做好吃 第4张

  4. 加入三分之一的蛋白至蛋黄糊，翻拌均匀，然后把蛋黄糊加入蛋白里面，翻拌均匀后倒入模具，震出气泡

    戚风蛋糕（六寸）的做法步骤图，怎么做好吃 第5张

  5. 中层，150度，烤35分钟，烤好后，拿出来摔两下，倒置放凉脱模

    戚风蛋糕（六寸）的做法步骤图，怎么做好吃 第6张
Tags：好吃 戚风 戚风蛋糕六寸 蛋糕 六寸
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