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六寸草莓戚风蛋糕

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:8.83K
六寸草莓戚风蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃

用料  

低筋面粉 33克
玉米油 20克
鸡蛋 3个
牛奶 30克
细砂糖 25克
草莓 适量个
奶油 200Ml

六寸草莓戚风蛋糕的做法  

  1. 分两次加糖（15克），打蛋机小档打发蛋白到细腻的弯钩钩状态

  2. 把蛋黄打散加入10克糖，分三次放玉米油，每一次要打均匀再进行下一次，然后分两次加入牛奶打均匀。。（要耐心！）

  3. 四分之一蛋白放入蛋黄霜，剩下再分三次混合（）

  4. 十公分左右高度把蛋糕糊倒入模具，再离台面十五公分左右高度振一下，预热140℃烤30分钟左右（倒进去表面是这个状态，不会那么快变平，这图是振之前，细腻，基本看不到大气泡）

    六寸草莓戚风蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张

  5. 出炉倒扣凉了脱模，平均分三层，加入奶油草莓碎在夹层，草莓切对半 贴外层装饰即可

    六寸草莓戚风蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张

  6. 撒点糖霜在表面 完成

    六寸草莓戚风蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张
Tags：戚风 好吃 蛋糕 草莓 六寸草莓戚风蛋糕 六寸
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