烹饪屋
网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
当前位置：烹饪屋 > 学习烘焙 > 面包

冷藏发酵隔夜制作吐司+蒜蓉面包片

栏目: 面包 / 发布于: / 人气:1.64W
冷藏发酵隔夜制作吐司+蒜蓉面包片的做法步骤图

一款隔夜发酵法的吐司面包，不仅可以把它做成三明治、还可以做成枫糖或者蒜蓉面包条、搭配上咖啡跟奶茶，真的非常健康营养又简单。

用料  

酵母 3克
蛋液40克
水125克
盐 3克 克
砂糖 32克 克
高筋面粉260克
软化的黄油25克

冷藏发酵隔夜制作吐司+蒜蓉面包片的做法  

  1. 干酵母与38度的水混合溶解，

  2. 高筋粉、细砂糖、盐提前准备好，放入厨师机桶内，加入蛋液，开启和面档。（没有厨师机的话直接混合后手揉，就是辛苦些，需要耐心）

    冷藏发酵隔夜制作吐司+蒜蓉面包片的做法步骤图 第2张

  3. 高速打面，然后加入黄油打，检查团面团，出手套膜即可。（没有厨师机的宝宝揉不到这个程度，揉至粗膜不想揉了也可以，口感差点，柔软度也差点，对自己稍微要求降低些即可）

    冷藏发酵隔夜制作吐司+蒜蓉面包片的做法步骤图 第3张

  4. 取出面团，稍微揉成团，装进保鲜袋内，放入冰箱冷藏发酵隔夜。

  5. 次日早上取出冷藏发酵好的面团，拍打醒面。平均分成2份,将每个剂子揉成光滑的面团。（图片是2倍量）

    冷藏发酵隔夜制作吐司+蒜蓉面包片的做法步骤图 第4张

  6. 面团盖保鲜膜松弛30分钟，擀成长舌状之后卷起。

    冷藏发酵隔夜制作吐司+蒜蓉面包片的做法步骤图 第5张

  7. 继续松弛20分钟，从上到下再次擀卷好，

    冷藏发酵隔夜制作吐司+蒜蓉面包片的做法步骤图 第6张

  8. 放入吐司模具中发酵至8-9分满。（根据自己面团发酵的实际情况调整）

    冷藏发酵隔夜制作吐司+蒜蓉面包片的做法步骤图 第7张

  9. 放入预热好的烤箱中下层 180度30分钟。冷却后的吐司即可开吃。

  10. 喜欢换个口味的朋友也可以利用烘烤的时间制作蒜蓉黄油酱。取一个干净玻璃碗，放入食盐少许、黄油50克和细碎的蒜蓉（2-3瓣）。拌匀。

    冷藏发酵隔夜制作吐司+蒜蓉面包片的做法步骤图 第8张

  11. 将烤好的吐司冷却后切成长条状，3面抹上蒜蓉酱。180度上下火烘烤10分钟。

    冷藏发酵隔夜制作吐司+蒜蓉面包片的做法步骤图 第9张

  12. 再来一杯自己喜欢的咖啡。

    冷藏发酵隔夜制作吐司+蒜蓉面包片的做法步骤图 第10张

小贴士

可做1个450克的吐司（或1个250+几个小面包），蒜蓉酱里有欧芹或者迷迭香等也可以放点，增加口感。懒得烤制吐司的可以直接买法棍配蒜蓉酱吃。

Tags：蒜蓉 冷藏 面包片 吐司
猜你喜欢
司康（隔夜冷藏发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的司康（隔夜冷藏发酵）方法 椰蓉圣诞花环面包（隔夜冷藏发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的椰蓉圣诞花环面包（隔夜冷藏发酵）方法 肉松面包（隔夜冷藏发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的肉松面包（隔夜冷藏发酵）方法 班兰香叶面包（隔夜冷藏发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的班兰香叶面包（隔夜冷藏发酵）方法 冷藏过夜发酵吐司面包食谱大全及做法，烹饪好吃的冷藏过夜发酵吐司面包方法 日式生吐司(隔夜冷藏发酵)食谱大全及做法，烹饪好吃的日式生吐司(隔夜冷藏发酵)方法 一次发酵牛奶吐司（隔夜冷藏出膜）食谱大全及做法，烹饪好吃的一次发酵牛奶吐司（隔夜冷藏出膜）方法 吐司（手揉）隔夜冷藏➕一次发酵食谱大全及做法，烹饪好吃的吐司（手揉）隔夜冷藏➕一次发酵方法 CENTRE THE BAKERYの隔夜冷藏发酵全麦吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的CENTRE THE BAKERYの隔夜冷藏发酵全麦吐司方法 全麦面包（隔夜冷藏+一次发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦面包（隔夜冷藏+一次发酵）方法
相关文章
香芹猪肉煎包（隔夜冷藏发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的香芹猪肉煎包（隔夜冷藏发酵）方法 隔夜冷藏发酵无糖白脱牛奶面包Buttermilch Brötchen食谱大全及做法，烹饪好吃的隔夜冷藏发酵无糖白脱牛奶面包Buttermilch Brötchen方法 隔夜冷藏法（一次發酵）原味吐司#食谱大全及做法，烹饪好吃的隔夜冷藏法（一次發酵）原味吐司#方法 冷藏发酵法吐司面包食谱大全及做法，烹饪好吃的冷藏发酵法吐司面包方法 简单多元的隔夜冷藏发酵面包食谱大全及做法，烹饪好吃的简单多元的隔夜冷藏发酵面包方法 玉米面发糕（隔夜冷藏发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的玉米面发糕（隔夜冷藏发酵）方法 小面包与吐司（冷藏发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的小面包与吐司（冷藏发酵）方法 椰蓉吐司（冷藏发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的椰蓉吐司（冷藏发酵）方法 简易全麦乡村面包（隔夜冷藏发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的简易全麦乡村面包（隔夜冷藏发酵）方法 上班族福利隔夜冷藏发酵波兰种吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的上班族福利隔夜冷藏发酵波兰种吐司方法
热门文章
黑麦红枣发糕（隔夜冷藏发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑麦红枣发糕（隔夜冷藏发酵）方法 酥皮面包（分步制作＋冷藏发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的酥皮面包（分步制作＋冷藏发酵）方法 全麦馒头（冷藏隔夜发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦馒头（冷藏隔夜发酵）方法 隔夜冷藏发酵法棍ver.速酵+鲁邦种食谱大全及做法，烹饪好吃的隔夜冷藏发酵法棍ver.速酵+鲁邦种方法 懒人过夜冷藏发酵炼乳吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的懒人过夜冷藏发酵炼乳吐司方法 法式老面吐司（隔夜冷藏）食谱大全及做法，烹饪好吃的法式老面吐司（隔夜冷藏）方法 快手提子干欧包（隔夜冷藏发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的快手提子干欧包（隔夜冷藏发酵）方法 日式盐可颂-隔夜冷藏发酵食谱大全及做法，烹饪好吃的日式盐可颂-隔夜冷藏发酵方法 免出膜冷藏发酵吐司面包食谱大全及做法，烹饪好吃的免出膜冷藏发酵吐司面包方法 隔夜冷藏发酵法国老面乡村法棍食谱大全及做法，烹饪好吃的隔夜冷藏发酵法国老面乡村法棍方法 隔夜冷藏发酵快速缩短时间 巧克力蔓越莓吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的隔夜冷藏发酵快速缩短时间 巧克力蔓越莓吐司方法 淡奶油柔软小餐包（隔夜冷藏发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的淡奶油柔软小餐包（隔夜冷藏发酵）方法 椰蓉手撕吐司～冷藏发酵食谱大全及做法，烹饪好吃的椰蓉手撕吐司～冷藏发酵方法 小高姐的隔夜冷藏发酵老面馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的小高姐的隔夜冷藏发酵老面馒头方法 省时鲜肉包子（隔夜冷藏低温发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的省时鲜肉包子（隔夜冷藏低温发酵）方法
热门搜索
美善品红烧黄鳝 五角 五福丸子 农家艾草青团 蒜香柠檬烤鸡 九层塔烧茄子 凉拌面火鸡面辣酱 超简单自制辣椒油 青菜花生粥 空气炸锅烤羊腿 通用版冰皮月饼 无泡打粉无酵母 老滇味汆丸子 鲜甜新滋味 21黄金杂粮饭 有灵魂的方便面 黑椒芦笋炒蘑菇 煮虾 霍香花莲鱼 山楂猪脚 香喷喷的葱油 鲁菜油焖大虾 XO酱笋丁包子 独家版手撕包菜 补血润肠「红豆苹果豆浆」 醪糟粉子 手抓饼自制饼胚子 烤箱烤馕 黑全麦紫薯烧饼 川味葱烧红极参 草莓大福完美包法 晨光玉米粥 自制火腿 生椒杂 快手蒜香海带片 洋葱火腿大吐司 豆腐肉沫盖饭 素炒白菜 素火锅 不三不四 金银花雪梨水 这样做鲜美 一百个吐司练习 秘制酱汁鸡翅 简零 木瓜炖雪耳 夏天的涼拌牛 甜滋滋芒果糯米糍 素炒绿豆芽无油版
推荐内容
冷藏一次发酵手撕吐司（面包机版）食谱大全及做法，烹饪好吃的冷藏一次发酵手撕吐司（面包机版）方法 正宗美味的面包机一次性发酵吐司（不冷藏发酵）怎么做 免揉全麦软欧包｜多种口味+隔夜冷藏发酵食谱大全及做法，烹饪好吃的免揉全麦软欧包｜多种口味+隔夜冷藏发酵方法 冷藏隔夜发酵简单快手柔韧松软拉丝小面包食谱大全及做法，烹饪好吃的冷藏隔夜发酵简单快手柔韧松软拉丝小面包方法 松软枕头牛奶吐司（受冷藏隔夜法启发）食谱大全及做法，烹饪好吃的松软枕头牛奶吐司（受冷藏隔夜法启发）方法 生吐司（冷藏发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的生吐司（冷藏发酵）方法 冷发酵包子冰箱发酵隔夜做包子食谱大全及做法，烹饪好吃的冷发酵包子冰箱发酵隔夜做包子方法 椰蓉吐司——冷藏发酵超级松软食谱大全及做法，烹饪好吃的椰蓉吐司——冷藏发酵超级松软方法 红萝卜吐司(隔夜冷藏法)食谱大全及做法，烹饪好吃的红萝卜吐司(隔夜冷藏法)方法 冷藏发酵椰蓉奶酥面包食谱大全及做法，烹饪好吃的冷藏发酵椰蓉奶酥面包方法 红糖椰蓉面包.冷藏发酵食谱大全及做法，烹饪好吃的红糖椰蓉面包.冷藏发酵方法 小高姐 隔夜冷藏发酵老面全麦馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的小高姐 隔夜冷藏发酵老面全麦馒头方法 超方便早餐「肉桂苹果司康」隔夜冷藏发酵食谱大全及做法，烹饪好吃的超方便早餐「肉桂苹果司康」隔夜冷藏发酵方法 蜂蜜椰子油全麦吐司（面包机版，冷藏过夜一次发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的蜂蜜椰子油全麦吐司（面包机版，冷藏过夜一次发酵）方法 吐司面包需要冷藏吗 一夜熟成酸奶吐司（冷藏发酵法）食谱大全及做法，烹饪好吃的一夜熟成酸奶吐司（冷藏发酵法）方法
最近更新
  • 每粒米都包裹着鸡蛋的蛋炒饭
  • 蒜茸奶酪焗虾
  • 牛肉臊子担担面
  • 炸米浆饼 太美味 小时候的味道
  • 全麦咖啡面包
  • 家庭版午餐肉披萨
  • 秋日美味雪耳鸽子汤
  • 减脂小能手日式味噌汤
  • 咸甜的完美搭配—菠萝叉烧包
  • 减脂餐！低卡双椒鸡蛋拌杂粮饭！
  • 绰水集合
  • 面包机-牛奶蜜豆面包
  • 奶油-罐子
  • 娃娃菜炒羊肉
  • 亲测烤箱、空气炸锅炸肉皮
    • 烹饪屋 - 如何做美食，健身食谱，家常菜菜谱，制作美食享受美味
    Copyright © 2024 烹饪屋 All Rights Reserved.