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松下面包机P205轻松做出手套膜 烤出拉丝面包

栏目: 面包 / 发布于: / 人气:1.89W
松下面包机P205轻松做出手套膜 烤出拉丝面包的做法步骤图

家里有一台闲置的松下p205，按照面包机说明书直接做出的1.5斤吐司有些干硬，口感不是很好。看到别人做出的450g拉丝面包甚是诱人，拿来配方往面包机一放，开启面包面团模式，居然不会工作，研究了说明书才发现面包面团模式最少的面粉要350g。即便如此我依然坚信面包机还是可以做出手套膜的，于是不停实验各种方法，还好很快便成功了。

用料  

新良高筋面粉 250克
糖 30克
水 165克
盐 2克
酵母 2.5克
黄油 20克

松下面包机P205轻松做出手套膜 烤出拉丝面包的做法  

  1. 除酵母、黄油外的所有材料加入面包机，水只用160克，留5克放酵母时间用。开启饺子面团模式，搅拌15分钟停下，盖上面包机盖子或者盖上保鲜膜放冰箱冷藏一小时，都是可以出膜的，冷藏更好一些。

    松下面包机P205轻松做出手套膜 烤出拉丝面包的做法步骤图 第2张

  2. 一小时后，在面包机桶中加入2.5g耐高糖酵母和5克水，饺子面团模式搅拌5分钟。

    松下面包机P205轻松做出手套膜 烤出拉丝面包的做法步骤图 第3张

  3. 20克黄油分成小块加入面包机，不需要提前软化，软化后不好转移，搅拌一会儿自己就会化了。

    松下面包机P205轻松做出手套膜 烤出拉丝面包的做法步骤图 第4张

  4. 黄油加入后依然用饺子面团模式搅拌20分钟，揉出表面很光滑的面团。

    松下面包机P205轻松做出手套膜 烤出拉丝面包的做法步骤图 第5张

  5. 取出一小块，慢慢往四周拉扯，越拉越薄，最后用手指边撑边拉就做出手套膜了。

    松下面包机P205轻松做出手套膜 烤出拉丝面包的做法步骤图 第6张

  6. 其实不管什么面包机，只要有搅拌功能，都能做出手套膜。

    松下面包机P205轻松做出手套膜 烤出拉丝面包的做法步骤图 第7张

  7. 取出面包机里面的搅拌片，把已经出膜的面团揉得相对光滑，放进面包机盖上盖子，室温发酵。

    松下面包机P205轻松做出手套膜 烤出拉丝面包的做法步骤图 第8张

  8. 看状态，发酵至2.5倍大就可以开始烘烤模式，45分钟就烤好了。

    松下面包机P205轻松做出手套膜 烤出拉丝面包的做法步骤图 第9张

  9. 趁热倒出来，最好倒在烤架上晾凉。

    松下面包机P205轻松做出手套膜 烤出拉丝面包的做法步骤图 第10张

  10. 也可以直接吃手撕面包，特别香软可口。

    松下面包机P205轻松做出手套膜 烤出拉丝面包的做法步骤图 第11张

  11. 冰箱冷藏20小时，再加酵母搅拌5分钟，加入黄油搅拌20分钟，能够出来更薄的手套膜。

    松下面包机P205轻松做出手套膜 烤出拉丝面包的做法步骤图 第12张

  12. 长长的拉丝，口感棒棒的。

    松下面包机P205轻松做出手套膜 烤出拉丝面包的做法步骤图 第13张

  13. 加入牛奶之后做出更细腻的拉丝，吃起来绵软顺滑，还是热的最好吃😋。

    松下面包机P205轻松做出手套膜 烤出拉丝面包的做法步骤图 第14张
Tags：面包机 拉丝 P205 烤出 松下
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