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宵种面包

栏目: 面包 / 发布于: / 人气:2.26W

宵种面包的做法步骤图，宵种面包怎么做好吃

用料

宵种
高筋面粉	120克
酵母	1克
蜂蜜	1克
冰水	76克
主面团
高筋面粉	80克
牛奶/水	24克
鸡蛋	20克
奶粉	6克
糖	36克
酵母	1克
盐	2克
黄油	20克

宵种面包的做法

冷藏发酵17小时，打完直接分割滚圆松弛15-20分钟，整形后35度发酵40-60分钟

Tags：面包好吃宵种宵种面包

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