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椰蓉酥皮小面包 一次性发酵 超松软！

栏目: 面包 / 发布于: / 人气:1.1W
椰蓉酥皮小面包 一次性发酵 超松软！的做法步骤图

简单又好吃😋

用料  

高筋面粉 350克
牛奶 200克
细砂糖 50克
黄油 30克
鸡蛋 1个
酵母 3克
盐 2克
椰蓉馅 30克
黄油 30克
玉米油 30克
糖粉 20克
鸡蛋 1个

椰蓉酥皮小面包 一次性发酵 超松软！的做法  

  1. 准备以上所需食材

    椰蓉酥皮小面包 一次性发酵 超松软！的做法步骤图 第2张

  2. 除黄油以外面团所需所有食材全部放入面包机 先放液体 再倒入面粉 挖个小孔埋入酵母 启动和面模式 和成粗糙的面团放入软化的黄油 继续开启和面模式 我的面包机大概揉了20-30分钟

    椰蓉酥皮小面包 一次性发酵 超松软！的做法步骤图 第3张

  3. 揉好的面团取出 分成16等份的小面团 每个大概44g左右 搓光滑揉圆 摆入烤盘 中间空些发酵的距离

    椰蓉酥皮小面包 一次性发酵 超松软！的做法步骤图 第4张

  4. 放入烤箱发酵 下面放一碗水 保持湿度 发酵至两倍大 大概60分钟

    椰蓉酥皮小面包 一次性发酵 超松软！的做法步骤图 第5张

  5. 发酵期间制作椰蓉酱 黄油可以隔水融化 我直接放入锅中 小火融化 先倒入黄油 小火融化后关火 倒入其他食材 搅拌均匀就可以了

    椰蓉酥皮小面包 一次性发酵 超松软！的做法步骤图 第6张

  6. 装进裱花袋 把椰蓉酱挤在面团表面 烤箱先150度预热5分钟 再放入烤箱150度烘烤25分钟即可

    椰蓉酥皮小面包 一次性发酵 超松软！的做法步骤图 第7张

  7. 太香了！还会拉丝 超级松软
    快快做起来吧

    椰蓉酥皮小面包 一次性发酵 超松软！的做法步骤图 第8张

  8. 完成

    椰蓉酥皮小面包 一次性发酵 超松软！的做法步骤图 第9张
Tags：椰蓉 松软 酥皮 小面包
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