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消耗淡奶油肠仔包

栏目: 面包 / 发布于: / 人气:3.26W
消耗淡奶油肠仔包的做法步骤图，怎么做好吃

刚出炉时既柔软又酥脆的包儿。

用料  

高筋面粉 600克
淡奶油 500克
糖 100克
燕子酵母 8克
鸡蛋 2个
全蛋液刷表面 1小个鸡蛋打散

消耗淡奶油肠仔包的做法  

  1. 淡奶油，鸡蛋，糖，酵母，面粉，一起进小美主锅。30秒/速度3到6混合。

    消耗淡奶油肠仔包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张

  2. 小美揉面8分钟。

    消耗淡奶油肠仔包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张

  3. 揉好的状态。

    消耗淡奶油肠仔包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张

  4. 放盆里，用保鲜膜封住，放冰箱冷藏，冰箱温度设为5度。我是利用午休时间做的。

    消耗淡奶油肠仔包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张

  5. 晚餐后从冰箱里拿出已经发酵2倍大的面团。

    消耗淡奶油肠仔包的做法步骤图，怎么做好吃 第6张

  6. 里面是蜂窝状。

    消耗淡奶油肠仔包的做法步骤图，怎么做好吃 第7张

  7. 分面团，稍微滚圆。

    消耗淡奶油肠仔包的做法步骤图，怎么做好吃 第8张

  8. 小面团擀长，卷起。

    消耗淡奶油肠仔包的做法步骤图，怎么做好吃 第9张

  9. 搓成长条。

    消耗淡奶油肠仔包的做法步骤图，怎么做好吃 第10张

  10. 长条两头拉起，捏紧，接口压在下部。

    消耗淡奶油肠仔包的做法步骤图，怎么做好吃 第11张

  11. 一根香肠切成3段，放上香肠块。

    消耗淡奶油肠仔包的做法步骤图，怎么做好吃 第12张

  12. 放烤箱里发酵。我是烤箱没有通电源🔌的，下层放一盆热水，发酵需要一个多小时。
    发酵好用全蛋液刷薄薄的一层于表面。

    消耗淡奶油肠仔包的做法步骤图，怎么做好吃 第13张

  13. 9点半就开始烤第一盘，放偏下层，18分钟160度上火，180度下火。

    消耗淡奶油肠仔包的做法步骤图，怎么做好吃 第14张

  14. 第一盘烤好。

    消耗淡奶油肠仔包的做法步骤图，怎么做好吃 第15张

  15. 连续烤3盘完工。看下时间是10点半哈。

    消耗淡奶油肠仔包的做法步骤图，怎么做好吃 第16张

  16. 刚出炉，柔软又酥脆，肠仔也香😋

    消耗淡奶油肠仔包的做法步骤图，怎么做好吃 第17张

  17. 凉了会皱的就是柔软的面包🥯

    消耗淡奶油肠仔包的做法步骤图，怎么做好吃 第18张
Tags：消耗淡奶油肠仔包 好吃 消耗 肠仔包 奶油
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