烹饪屋
网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
当前位置：烹饪屋 > 学习烘焙 > 蛋糕

六寸淡奶油蛋糕（消耗淡奶油）

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:9K
六寸淡奶油蛋糕（消耗淡奶油）的做法步骤图

共950大卡

用料  

淡奶油 120克
低粉 42克
糖（蛋黄糊） 12克
糖（蛋白） 30克
鸡蛋 3个

六寸淡奶油蛋糕（消耗淡奶油）的做法  

  1. 蛋黄糊顺序：
    ①先蛋法：面粉外的全部搅拌均匀后加入面粉，我觉得手法不好比较容易起疙瘩
    ②后蛋法：油、奶、糖混合搅拌；融合得差不多之后筛入面粉搅拌，这时候会比较粘稠且粗糙；最后加蛋黄，就会变得顺滑了。
    或者油和面粉先拌匀，防止面粉吸收牛奶的水分起疙瘩；然后再加入奶 蛋黄和糖。个人比较喜欢这个顺序。
            蛋黄糊最后是能顺滑流动，落下有纹路的状态。太稀会容易有死面层；太稠会不容易和蛋白搅拌均匀，影响蓬松度。

  2. 蛋白加几滴柠檬汁或者白醋，打发更快且蛋白霜更稳定，打到中性或中性偏干。分三次加入蛋黄糊中翻拌均匀

  3. 烤箱140+度，40分钟左右，各家烤箱脾气不同，观察至上色即可。

小贴士

这个配方蛋黄糊比较稀，不会长的像戚风一样高。吃起来是湿润轻盈的乳酪蛋糕口感和味道。
想减糖的小伙伴，先减蛋黄糊的糖哦，蛋白的糖如果太少是会影响蛋白气泡稳定性的

Tags：六寸 消耗 奶油 蛋糕
猜你喜欢
超软淡奶油蛋糕（消耗淡奶油）食谱大全及做法，烹饪好吃的超软淡奶油蛋糕（消耗淡奶油）方法 消耗淡奶油之作 淡奶油蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的消耗淡奶油之作 淡奶油蛋糕方法 消耗淡奶油（淡奶油杯子蛋糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的消耗淡奶油（淡奶油杯子蛋糕）方法 消耗淡奶油菜谱 (淡奶油8寸蛋糕)食谱大全及做法，烹饪好吃的(淡奶油8寸蛋糕)方法 淡奶油抹茶蛋糕（消耗淡奶油）食谱大全及做法，烹饪好吃的淡奶油抹茶蛋糕（消耗淡奶油）方法 淡奶油蛋糕（消耗淡奶油）食谱大全及做法，烹饪好吃的淡奶油蛋糕（消耗淡奶油）方法 淡奶油小蛋糕（消耗淡奶油）食谱大全及做法，烹饪好吃的淡奶油小蛋糕（消耗淡奶油）方法 淡奶油戚风蛋糕（消耗淡奶油）食谱大全及做法，烹饪好吃的淡奶油戚风蛋糕（消耗淡奶油）方法 消耗淡奶油——淡奶油磅蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的消耗淡奶油——淡奶油磅蛋糕方法 淡奶油蛋糕「消耗淡奶油①」食谱大全及做法，烹饪好吃的淡奶油蛋糕「消耗淡奶油①」方法
相关文章
淡奶油轻乳酪蛋糕（消耗淡奶油）食谱大全及做法，烹饪好吃的淡奶油轻乳酪蛋糕（消耗淡奶油）方法 消耗淡奶油 8寸蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的消耗淡奶油 8寸蛋糕方法 淡奶油酸奶(消耗淡奶油)食谱大全及做法，烹饪好吃的淡奶油酸奶(消耗淡奶油)方法 奶油酸奶蛋糕（消耗淡奶油）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶油酸奶蛋糕（消耗淡奶油）方法 快手淡奶油玛芬蛋糕（消耗淡奶油）食谱大全及做法，烹饪好吃的快手淡奶油玛芬蛋糕（消耗淡奶油）方法 消耗淡奶油•淡奶裸蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的消耗淡奶油•淡奶裸蛋糕方法 6寸淡奶油消耗蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸淡奶油消耗蛋糕方法 淡奶油戚风蛋糕8寸（消耗奶油）食谱大全及做法，烹饪好吃的淡奶油戚风蛋糕8寸（消耗奶油）方法 消耗奶油——淡奶油蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的消耗奶油——淡奶油蛋糕方法 消耗淡奶油之作——淡奶油小蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的消耗淡奶油之作——淡奶油小蛋糕方法
热门文章
戚风｜蜜豆淡奶油戚风蛋糕 消耗淡奶油食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风｜蜜豆淡奶油戚风蛋糕 消耗淡奶油方法 淡奶油馒头（消耗淡奶油）食谱大全及做法，烹饪好吃的淡奶油馒头（消耗淡奶油）方法 淡奶油司康（消耗淡奶油）食谱大全及做法，烹饪好吃的淡奶油司康（消耗淡奶油）方法 奶油蛋糕饼（消耗淡奶油）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶油蛋糕饼（消耗淡奶油）方法 消耗淡奶油!!淡奶油蛋糕卷?肉松卷?🍥食谱大全及做法，烹饪好吃的消耗淡奶油!!淡奶油蛋糕卷?肉松卷?🍥方法 奶油蛋糕卷（消耗淡奶油）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶油蛋糕卷（消耗淡奶油）方法 消耗200g淡奶油的淡奶油乳酪戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的消耗200g淡奶油的淡奶油乳酪戚风蛋糕方法 正宗美味的消耗淡奶油---淡奶油戚风蛋糕怎么做 淡奶油吐司消耗淡奶油食谱大全及做法，烹饪好吃的淡奶油吐司消耗淡奶油方法 消耗淡奶油如何做才美味，怎么做消耗淡奶油简单又好吃 淡奶油吐司（消耗淡奶油）食谱大全及做法，烹饪好吃的淡奶油吐司（消耗淡奶油）方法 消耗大量淡奶油的淡奶油打發磅蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的消耗大量淡奶油的淡奶油打發磅蛋糕方法 淡奶油面包（消耗淡奶油）食谱大全及做法，烹饪好吃的淡奶油面包（消耗淡奶油）方法 淡奶油消耗如何做才美味，怎么做淡奶油消耗简单又好吃 消耗淡奶油之淡奶油版轻乳酪蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的消耗淡奶油之淡奶油版轻乳酪蛋糕方法
热门搜索
独角兽卡通馒头 平底锅舒芙蕾松饼 简单营养易上手 芒果慕斯～免烤箱 咖喱土豆焖排骨 葡式蛋挞～～～ 香炸剔骨鸡腿 盒子杯子蛋糕 螺獅 鲜肉包馒头 五香腊味芋头糕 青椒土豆仔 枸杞山药银耳米糊 快手冰激凌 苏打饼干汉堡 如果还能失败 省心 韭菜花酱炒鸡蛋 虾仁南瓜汤 传统早餐粢饭团 枸杞藤炒百叶 咖喱鸡粉东南亚版 油条饼 day150 早餐煎饺抱蛋 米帝 快手煮挂面 跳跳 蘑菇蛋花汤 包菜柿子炒鸡蛋 五彩时蔬素食福音 海鲜娃娃菜 越南凉春卷 椰椰西米 揉不出手膜的 酱肉烩面河南老味 海榄炖 虾米条宝宝辅食 酱汁拌生蚝 减肥鸡胸肉炒生菜 白菜炒素啤酒片 孜然蔬菜牛肉 茄汁鱿鱼鲜虾面 蛋挞皮版蝴蝶酥 营养早餐八宝粥 万物皆可咖喱咖喱鸡 核桃全麦土司 素糖醋素肉粒
推荐内容
淡奶油我要把你消耗掉!——淡奶油戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的淡奶油我要把你消耗掉!——淡奶油戚风蛋糕方法 消耗淡奶油的淡奶油吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的消耗淡奶油的淡奶油吐司方法 消耗淡奶油之八寸大理石蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的消耗淡奶油之八寸大理石蛋糕方法 淡奶油蛋糕（8寸圆形蛋糕模，消灭1L装淡奶油）食谱大全及做法，烹饪好吃的淡奶油蛋糕（8寸圆形蛋糕模，消灭1L装淡奶油）方法 淡奶油蛋糕(消耗淡奶油秘方)—阿Q私家小厨食谱大全及做法，烹饪好吃的淡奶油蛋糕(消耗淡奶油秘方)—阿Q私家小厨方法 8寸蛋糕需要多少淡奶油 巧克力芯儿淡奶油版纸杯蛋糕（消耗淡奶油）食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力芯儿淡奶油版纸杯蛋糕（消耗淡奶油）方法 淡奶油巧克力粑粑糕（消耗淡奶油）食谱大全及做法，烹饪好吃的淡奶油巧克力粑粑糕（消耗淡奶油）方法 焦糖糖霜顶淡奶油蛋糕(可消耗大量淡奶油)食谱大全及做法，烹饪好吃的焦糖糖霜顶淡奶油蛋糕(可消耗大量淡奶油)方法 消耗淡奶油·淡奶油司康食谱大全及做法，烹饪好吃的消耗淡奶油·淡奶油司康方法 消耗淡奶油戚风蛋糕（6寸模具）食谱大全及做法，烹饪好吃的消耗淡奶油戚风蛋糕（6寸模具）方法 蛋糕（消耗淡奶油）食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋糕（消耗淡奶油）方法 淡奶油蛋糕（消耗淡奶油）简单几步完成✅食谱大全及做法，烹饪好吃的淡奶油蛋糕（消耗淡奶油）简单几步完成✅方法 淡奶油海绵蛋糕（奶油消耗版）食谱大全及做法，烹饪好吃的淡奶油海绵蛋糕（奶油消耗版）方法 淡奶油椰蓉面包（消耗淡奶油）食谱大全及做法，烹饪好吃的淡奶油椰蓉面包（消耗淡奶油）方法 消耗淡奶油——淡奶鸡蛋布丁食谱大全及做法，烹饪好吃的消耗淡奶油——淡奶鸡蛋布丁方法
最近更新
  • 会讲故事的翻糖饼干
  • 冷吃麻辣牛蹄筋
  • 浓香醇熟的老醋猪脚上菜
  • 自热米饭微波炉版
  • 台湾炒米粉—婆婆的拿手菜
  • 好吃的麻油姜葱鸡
  • 给爱人的玫瑰
  • 零难度‼️菠菜南瓜丹波面包🔥快手面包来报道
  • 黄金软心椰丝球
  • 脐橙炖蛋
  • 蜂蜜生姜萝卜饮
  • 秒变高大上神器——悬浮生日蛋糕
  • 电饭煲土豆炖鸡
  • 冬瓜干贝粥（宝宝粥）
  • 连干三碗的豆豉排骨饭
    • 烹饪屋 - 如何做美食，健身食谱，家常菜菜谱，制作美食享受美味
    Copyright © 2024 烹饪屋 All Rights Reserved.