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手工香浓北海道吐司（面包机版）

栏目: 面包 / 发布于: / 人气:3.11W
手工香浓北海道吐司（面包机版）的做法步骤图

室温25度

用料  

高筋面粉 230克
鸡蛋一只 50克
鲜奶油 60克
牛奶 50克
糖 20克
炼奶 40克
盐 5克
黄油 30克
朗姆酒渍葡萄干 45克

手工香浓北海道吐司（面包机版）的做法  

  1. 除黄油、酵母、葡萄干外全部投入桶内，按“饺子”功能15分钟 ，然后再投入黄油，酵母放入酵母桶，酒渍葡萄干放入投料桶 按功能“软式”葡萄干“有” 烤色“软”即可。

    手工香浓北海道吐司（面包机版）的做法步骤图 第2张

  2. 面包机的烘焙时间是最后35分钟，我计算拿出面团时间基本控制在距离烘焙开始一个小时。拿出面团时顺带将搅拌棍取出。用擀面杖擀成长方形，然后摊上卡仕达奶皮。

    手工香浓北海道吐司（面包机版）的做法步骤图 第3张

  3. 从两边往内卷

    手工香浓北海道吐司（面包机版）的做法步骤图 第4张

  4. 然后放入面包桶。

    手工香浓北海道吐司（面包机版）的做法步骤图 第5张

  5. 卡仕达奶皮的制作，相见图片下方，按住图片往上拉。

    手工香浓北海道吐司（面包机版）的做法步骤图 第6张

  6. 卡仕达奶皮的制作方法

    手工香浓北海道吐司（面包机版）的做法步骤图 第7张
Tags：香浓 北海道 吐司 面包机 手工
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