用料
吐司 | 3片 |
鸡蛋 | 1个 |
红豆沙 | 若干 |
扁桃仁 | 若干 |
吐司红豆卷,酥脆可口还简单的做法
将吐司的四边切掉,留下中间备用
用擀面杖将吐司碾平
然后在吐司最末端再压一下(这样可以让馅儿被包住)
将红豆沙均匀的铺在吐司上面,注意不要漏到吐司外面,最好留一些空隙,尤其是末尾处;
如果不喜欢红豆沙的,可以换成其他馅儿,芋泥、红薯都亲测好吃哦,毫无违和感。
然后将吐司卷起来,卷起的时候注意每滚一下往里面压一下,可以让面包卷更加紧实,否则容易散开;
将卷好的吐司卷切成均匀的两段;
将鸡蛋打散后,均匀的在吐司卷上涂抹上一层鸡蛋液。
然后撒上几片扁桃仁在吐司卷上。
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小贴士
这是一道万能快手菜,适合各种馅儿,香芋、红薯、豆沙、南瓜、枣泥......一年365天可以吃出不一样的味道;
如果没有扁桃仁,可以用黑芝麻代替;
烤箱的脾气不一样,需要注意观察自己烤箱中吐司烤出来的成色哦。
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