蔬菜沙拉的精髓在酱料,出来超市那种热量高的沙拉酱、千岛酱,我们可以自制各种口味的改良酱~
用料
秘制酱拌生菜的做法
生菜洗净置于大碗中
锅内热油加蒜末爆香,加虾酱;
然后加海盐、清蜜、生抽、蒸鱼豉油、白醋;
不停的搅拌,小火熬至微微泛稠
最后将酱汁淋至生菜上,淋上麻油,拌匀开吃~
小贴士
一定要注意熬酱汁的火候哦,还有不停的搅拌( 最好全程小火)。