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纯手工凉皮（洗面筋）

栏目: 小吃 / 发布于: / 人气:1.97W
纯手工凉皮（洗面筋）的做法图解 做法步骤

和面之后醒发，水洗面筋。沉淀面糊大火蒸熟，码黄瓜和面筋，浇料汁，绝了！

用料  

水 克
面 克
盐 克
高筋面粉 克
辣椒油 勺
黄瓜 根
生抽 勺

纯手工凉皮（洗面筋）的做法  

  1. 和面比较简单就不放了。直接进入洗面环节。

    纯手工凉皮（洗面筋）的做法图解 做法步骤 第2张

  2. 不停的洗呀洗 洗好的白水倒入一边沉淀

    纯手工凉皮（洗面筋）的做法图解 做法步骤 第3张

  3. 这个程度就差不多了，没有任何的面粉在里面

    纯手工凉皮（洗面筋）的做法图解 做法步骤 第4张

  4. 洗好的面筋

    纯手工凉皮（洗面筋）的做法图解 做法步骤 第5张

  5. 蒸面筋和沉淀一晚的粉水

    纯手工凉皮（洗面筋）的做法图解 做法步骤 第6张

  6. 疫情期间 工具不全 那烤箱盘凑合一下 记得抹油哦！

    纯手工凉皮（洗面筋）的做法图解 做法步骤 第7张

  7. 冒大泡取出 过凉水切条

    纯手工凉皮（洗面筋）的做法图解 做法步骤 第8张

  8. 料汁这步忘记拍了，下次再一并带上吧 就是常用的大料水煮10分钟就行

    纯手工凉皮（洗面筋）的做法图解 做法步骤 第9张

  9. 码好所有的菜码，开吃！是不是很简单呀

    纯手工凉皮（洗面筋）的做法图解 做法步骤 第10张
Tags：纯手工凉皮洗面筋 纯手工 凉皮 面筋
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