用料
| 花蛤 | 500g |
| 金针菇 | 1把 |
| 粉丝（两人份） | 3把 |
| 小米椒 | 3个 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 辣椒酱 | 1勺 |
| 白胡椒粉 | 适量 |
| 香油 | 1勺 |
| 啤酒 | 1罐 |
没有锡纸花甲粉的做法
花蛤加香油和盐泡水吐沙，粉丝用清水浸泡一个小时，赶时间的话就用沸水。金针菇切段，小米椒切碎，大蒜压成蒜蓉
锅底铺上金针菇，再加粉丝，最后放上洗净的花甲，依次叠加，放入切碎的小米椒，蒜泥，加一勺辣酱（或者剁辣椒），胡椒粉三抖，白糖半勺，蚝油两勺，生抽三勺，老抽半勺，香油一勺，喜欢吃辣的还可以再放两勺辣椒油
加一罐啤酒，再用易拉罐装两罐清水倒入，开火煮12分钟左右即可，小心溢锅
小贴士
喜欢吃洋葱的可以用洋葱丝铺底，可根据自己喜好添加香菜，葱等配料
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