先生想吃豆包,但沒有紅豆沙餡。因為疫情,不願到超市,自己動手,懶人版紅豆沙餡料出鍋嘍(^O^)
用料
紅豆 | 300克 |
紅糖 | 40-50克 |
水 | 泡紅豆的1-2倍的量 |
懶人版紅豆沙餡的做法
我的好友推薦,在雲集購買的時光稻留紅小豆。
來個正面特寫
背面也來個😜
稱好的紅小豆300克
已經泡好水的紅小豆入鍋,水量控制在煮飯的高度(就是沒過手背即可)正常煮飯。需要說明一點的是,紅小豆需要提前用水浸泡10小時後,再煮。中間換幾次水,當然這個時間點最好是晚上泡,忽略我的泡豆照片沒拍。
已經煮好的紅小豆,我加的甘汁園紅糖
用筷子攪動,很快就起沙了。想再細一點,可以用勺子壓。
滿滿的一大碗紅豆沙餡料。甜絲絲的,很好吃😊
可以包裹的紅豆沙團。
給你一個笑臉😀