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發表於:11-30
我一直覺得,意麵是收拾冰箱剩餘食材的最佳選擇,就像以前學過一篇課文叫做《臘八粥》說臘八粥就是用家裡剩餘的各種剩餘的雜糧混合在一起煮成的,意麵在我眼裡就是麵食的臘八粥,冰箱裡各種食...
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發表於:11-03
會流蜜的地瓜是真的好地瓜😋剛問了朋友,這個地瓜的品種叫煙薯25。用料地瓜(個頭均等最好)1-3個烤箱用鋁箔紙1卷烤盤1個烤架1個隔熱手套1只燒烤夾(或筷子等能夾起地瓜的工具)1個烤地瓜(超詳細...
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發表於:01-30
用料蘿蔔昨天火鍋吃剩的麵粉兩湯勺肉沫豐儉由人雞蛋2個收拾剩菜之蘿蔔絲餅的做法吃剩的蘿蔔掛成絲加入肉沫翻炒(我用的是燻肉所以後續不需要加鹽了)後出鍋,打兩個雞蛋切點蔥花香菜和蘿蔔...
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發表於:04-02
用料蝦一斤姜5片辣椒段100g料酒3勺白酒5勺蔥2根糖50克耗油適量不用收拾的蝦的做法辣椒爆鍋,放入蝦把油炒沒出鍋小貼士大點油必須炒幹水份跟油...
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發表於:02-10
最近想嗦粉的時候都是這麼搞的,剁椒酸豆角這些可能南方人家裡常見一點,因為我超愛嗦粉所以家裡也備了這些用料香腸1根青菜(我用的剩的芹菜葉)一把剁椒(必備)2勺拌飯菜(我用的菌菇類)5勺酸豆角(...
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發表於:12-22
用料豬腰個大蒜瓣料酒勺刀工很醜很下飯青椒豬腰附豬腰收拾方法的做法新鮮豬腰,買顏色白一點的,摸上去厚一點的,表面洗乾淨腰色紅是血沒放淨,發青是不新鮮。撕掉表面的白膜從中間剖開去掉腰...
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發表於:03-18
多寶魚,簡直是魚肉嫩滑的佼佼者啊,但是總有泥腥味,就算是應季大降價時讓愛吃清蒸鮮味的廣東人也只能望魚輕嘆,不敢輕易說愛。家裡某寶就是愛吃這種嫩滑到讓人慾罷不能的魚,尤其是魚翅邊邊的...
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發表於:08-17
吃到一半的奶油乳酪,挖了一半的鮮奶油,兩隻茄子,一堆新土豆,這些能幹嘛?當然是Moussaka。家裡大小兒子們都不吃茄子,這是唯一一個讓家裡“大兒子”吃好多好多茄子的菜品。用料食材:豬牛肉碎/...
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發表於:07-15
用料小龍蝦4斤料酒適量鹽適量白糖適量生抽適量蠔油適量醋適量十三香龍蝦調料適量大蔥1/3根蒜頭1個姜半塊尖辣椒2個家常吮指小龍蝦(附快速收拾小龍蝦視訊)的做法小龍蝦選腳小殼薄的母蝦,俗...
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發表於:05-30
一定要複查,一定要復炸,一定要復炸。用料豆腐魚6-7條鹽少許雞蛋一個麵粉一勺澱粉一勺椒鹽適量無鋁泡打粉(可省)少許椒鹽豆腐魚——附快速收拾豆腐魚大法的做法快速收拾豆腐魚,剪刀剪去尾巴,...
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發表於:10-14
每年一度的乳山生蠔盛宴開始了,乳山生蠔以新鮮、肥美、養殖海域純淨無汙染著稱,在南方的蠔過季的時候,乳山生蠔應聲而起。外面餐廳10元-20元一個的生蠔,你在家也能吃到爽,而且廚房小白也能...
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發表於:12-11
日常吃喝用料嗯Joy桑~請把廚房收拾乾淨的做法日常...
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發表於:06-26
原來買回來的生豬蹄要這麼麻煩地收拾.....就是開開眼界每年過年姥姥家自己收拾豬蹄,所以才知道原來每年的我是多麼幸福才能吃到這些美味!!沒帶噴槍回家,如果有火焰噴槍就可以不用爐灶了!放...
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發表於:06-19
用料雞蛋2個雞毛菜一把貢丸4只黃酒少許鮮醬油少許收拾冰箱的邊角料炒飯的做法貢丸切成四等分,放在碗裡化一下,其實不化也行,為了食品安全,還是化吧。雞毛菜洗乾淨,長的話切成段。就把菜頭短...
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發表於:09-18
滿心歡喜的買了材料回來結果奶油打發不了所有材料都報廢了用料一瓶買回來無法打發的奶油一瓶還不夠嗎?傷心的檸檬一個奧利奧怒扔了哎不想寫下去從此再也踏足烘培界直至有人幫我收拾殘局...
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發表於:01-05
入口即化,回味無窮。用料糯米粉適量紫薯1個白糖適量西米適量紅糖一塊水為湯拾心湯圓的做法把紫薯削皮、切塊、洗淨放入鍋中煮熟煮好的紫薯把水隔掉放入盤中打碎西米用冷水浸泡10分鐘,後...
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發表於:09-24
用料日常拾甜·日常的做法日常...
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發表於:06-10
雖然在家帶兩娃.但總要有點個人興趣愛好才夠充實.烘焙+烹飪.讓我不但學到很多知識的同時.也讓我重新了自己的人生觀價值觀.看待問題和事情有了另一種觀點……每次總是喜歡午後等娃睡了...
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發表於:06-29
一人拾光、時光和食光~用料隨意隨意拾光的做法亂入的菜譜~獨自用餐的拾光也很美好,一起記錄下來吧~小貼士獨自用餐的拾光也很美好,一起記錄下來吧~...
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發表於:10-23
紅心火龍果不光顏色好看,關鍵還可以打敗小怪獸(便祕),所以喜歡用火龍果來做很多美食:吐司,戚風,蛋黃酥,包子,麵條,湯圓……下面方子是2個450克模具的量。(卡通貓咪+長方形吐司盒)只需要一發!一發!一...
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發表於:05-12
夏秋季節,雨熱同期,又是雲南撿菌子的好時節😃總感覺,撿菌的樂趣要大於吃菌子。記錄那豐收的喜悅之情——開始我噠拾菌之旅😁🍄用料拾菌好時節6月底~10月初菌子生活的好天氣雨熱適宜帶上撿...
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發表於:04-20
有一種場景總讓人如痴如醉,不勝神往:窗外微風浮動,屋內融融暖意,閒閒地一捧香茗或咖啡,一卷詩書或一曲慢歌。紅袖添香的意境,不亦樂乎哉!忙碌的生活需要靜下心來,恣意的享受暖暖的陽光,盈潤的香...
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發表於:03-14
雞蛋3個純牛奶240g中筋麵粉(普通麵粉)140g胡蘿蔔30g蔥花10g鹽1g用料雞蛋1個牛奶80克麵粉46.67克胡蘿蔔10克蔥花3.33克鹽0.33克拾爸蛋餅的做法液體面粉先混合,加雞蛋,加其他是用過的比較軟...
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發表於:09-05
早上餓死家裡只剩一碗米飯這個是隨心所欲版本的泡飯適合家裡什麼都沒有的狀態下翻冰箱翻出黃瓜幾片肥牛幾個魷魚圈還有吃火鍋打包的香菇幾分鐘鮮掉牙的泡飯..沒有大喜大隨便放點濃湯寶...
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發表於:01-07
用料拾掇心儀拾美記的做法庭院幽深雲裳...