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鹼水粽
欄目:
菜譜
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其實沒有吃過正宗的鹼水粽,但是這個用純植物灰水泡出來的鹼水粽味道鮮香,和自己炒的清甜豆沙簡直絕配。
此方可做15個,約55g米
用料
灰水版:
糯米
600g
純植物灰水
500g
水
100g
食用純鹼版:
糯米
600g
食用純鹼
6g
水
600g
豆沙
480g
鹼水粽的做法
鹼水兌水浸泡一夜。
Tags:
鹼水
鹼水粽
好吃
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