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鹼水豆沙粽

欄目: 小吃 / 釋出於: / 人氣:2.43W
鹼水豆沙粽的做法步驟圖，鹼水豆沙粽怎麼做好吃

不知道正不正宗，但是做出來的味道我自己很喜歡。
好喜歡鹼水粽的特殊香味，豆沙和鹼水粽也絕配了。

用料  

大概可以包12個粽子，每個大約包58克瀝乾水的米
長粒糯米 500克
食用鹼 5-6克
水 500克
自制豆沙 適量

鹼水豆沙粽的做法  

  1. 溫水中加入食用純鹼兌好，倒入洗乾淨的糯米浸泡一晚。

  2. 每個粽子包30g豆沙。

  3. 煮的時候在水裡加一小勺鹼，大火燒開後轉小火煮2小時，悶2小時。

Tags：豆沙 鹼水 好吃 鹼水豆沙粽
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