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鹼水粽子

欄目: 高壓鍋食譜 / 釋出於: / 人氣:1.3W
鹼水粽子的做法步驟圖，鹼水粽子怎麼做好吃

簡單好吃的鹼水粽子……

用料  

鹼 克
糯米 克
粽葉 片

鹼水粽子的做法  

  1. 買新鮮粽葉和粽繩，用刷子兩面刷乾淨，用開水煮15分鐘，加點鹽和鹼（增加粽葉韌性）煮好的粽葉用水浸泡

    鹼水粽子的做法步驟圖，鹼水粽子怎麼做好吃 第2張

  2. 糯米洗淨後放鹼泡2小時，一斤米放8克左右食用鹼，也可根據自己需求加減，也可根據個人喜歡放綠豆或者紅豆

    鹼水粽子的做法步驟圖，鹼水粽子怎麼做好吃 第3張

  3. 粽葉捲成角狀，放一勺糯米，然後用筷子把米杵緊，再加再杵。然後包起來，包嚴實就好，我是第一次包，雖然沒那麼美觀但一點不影響口感

    鹼水粽子的做法步驟圖，鹼水粽子怎麼做好吃 第4張

  4. 包好後放水放電高壓鍋煮，水要把粽子全蓋住，粽子上面放個瓷盤子，調到蹄筋位置2次就可以了，大概2個多小時，出鍋放涼就可以啦

    鹼水粽子的做法步驟圖，鹼水粽子怎麼做好吃 第5張
Tags：鹼水 粽子 鹼水粽子 好吃
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